Smażenie:
Rozgrzej olej w szerokim garnku do temperatury 175°C. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor, następnie odsącz na papierowym ręczniku.
Nadziewanie:
Za pomocą rękawa cukierniczego z długą końcówką napełnij pączki kremem waniliowym.
Dekoracja:
Posyp pączki cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj pączki jeszcze lekko ciepłe, gdy krem jest najbardziej aksamitny.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni.
Jeśli chcesz je odświeżyć, podgrzej w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 150°C.
Warianty:
Z innym nadzieniem: Zamiast kremu waniliowego możesz użyć kremu czekoladowego, konfitury z róży lub budyniu karmelowego.
Pieczone pączki: Jeśli chcesz uniknąć smażenia, upiecz pączki w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Bezglutenowe: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych i odpowiednich drożdży.
FAQ:
1. Czy mogę użyć suchych drożdży?
Tak, zamiast świeżych drożdży użyj 7 g drożdży instant. Dodaj je bezpośrednio do mąki.
2. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce przez noc. Następnego dnia wystarczy je doprowadzić do temperatury pokojowej i kontynuować proces.
3. Jak sprawdzić, czy olej jest odpowiednio rozgrzany?
Włóż kawałek ciasta do oleju – jeśli zacznie intensywnie skwierczeć i wypłynie na powierzchnię, temperatura jest odpowiednia.
4. Czy mogę zamrozić pączki?
Tak, możesz zamrozić usmażone, nienadziewane pączki. Po rozmrożeniu nadziej je kremem i podgrzej w piekarniku.
Podsumowanie:
Domowe pączki z kremem to doskonały sposób na osłodzenie każdego dnia. Dzięki temu przepisowi przygotujesz pączki, które zachwycą swoją puszystością i smakiem. Niezależnie od okazji, te słodkie smakołyki zawsze będą strzałem w dziesiątkę!
Yo Make również polubił
Teściowa „przypadkiem” wylała czerwone wino na moją suknię ślubną – tylko się uśmiechnęłam, wiedząc, że zniszczyła tylko kopię. Prawdziwa suknia była schowana, nagrywając każde jej słowo.
Mój tata nauczył mnie tej sztuczki, która pozwala powstrzymać ukąszenia komarów w zaledwie 1 minutę i nie powoduje żadnych efektów. Oto jak to działa
Orkiszowo-pszenny chleb drożdżowy bez wyrabiania – szybki i prosty przepis
Podczas kolacji z okazji Święta Dziękczynienia zapytałem rodziców, czy szpital wysłał już termin operacji. Spokojnie odpowiedzieli: „Tak, ale wykorzystaliśmy twoje pieniądze na operację na urodziny twojego brata. On ma tylko jedne urodziny w roku”. Odłożyłem widelec. „Więc… Chyba nadal nie wiesz, kto tak naprawdę potrzebuje operacji”. Ich twarze natychmiast zbladły.