Papryka Faszerowana – Wyjątkowe Danie Pełne Smaku i Koloru

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się szklisto-złote.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż równomiernie się zarumieni.
Dodaj startą marchewkę, ugotowany ryż, passatę pomidorową i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Smaż przez kilka minut, aż składniki się połączą i nadzienie zgęstnieje.
3. Faszerowanie papryk:

Napełnij wydrążone papryki przygotowanym nadzieniem, lekko dociskając, aby wypełnić je po brzegi.
Jeśli lubisz, możesz posypać wierzch papryk startym serem.
4. Pieczenie:

Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym. Wlej na dno naczynia odrobinę wody lub bulionu, aby zapobiec przypaleniu.
Przykryj papryki ich “pokrywkami” lub folią aluminiową.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut, aż papryki zmiękną, a ser na wierzchu się roztopi.
5. Serwowanie:

Wyjmij papryki z piekarnika i posyp je świeżą natką pietruszki. Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubioną surówką lub pieczywem.
Serving and Storage Tips (Podawanie i przechowywanie)
Podawanie: Faszerowane papryki świetnie smakują same, ale można je podać z dodatkami, takimi jak sałatka, pieczone ziemniaki czy sos jogurtowy.
Przechowywanie: Przechowuj resztki w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.
Podgrzewanie: Podgrzewaj papryki w piekarniku lub na patelni z odrobiną wody, aby zachowały soczystość.
Variations (Warianty przepisu)
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj soczewicy, ciecierzycy lub tofu. Możesz także dodać więcej warzyw, takich jak cukinia czy pieczarki.
Zamiast ryżu: Wypróbuj kaszę jaglaną, kuskus lub komosę ryżową jako bazę nadzienia.
Ziołowy akcent: Dodaj świeże zioła, takie jak tymianek czy koperek, aby wzbogacić smak farszu.
Pikantna wersja: Dodaj posiekaną papryczkę chili lub odrobinę pieprzu cayenne do nadzienia, aby nadać daniu ostrzejszego charakteru.
Serowe nadzienie: Zmieszaj farsz z ricottą, fetą lub mascarpone, aby uzyskać kremowe nadzienie.