Do miski przełożyć mąkę, żółtko, zimne masło, śmietanę, sól oraz przeciśnięty przez paskę twaróg półtłusty.
Zagniatamy jednolite ciasto. (gdyby mocno się kleiło podsypać ciasto mąką). Ciasto wkładamy do schłodzenia do lodówki na ok. 30-60 minut.
Ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką na grubość ok 2 mm. Z ciasta wycinamy kwadraty ok 6×6 cm.
Na środek każdego kawałka kładziemy łyżeczkę farszu. Ja podsmażyłam na maśle klarowanym pokrojoną cebulkę, gdy się zarumieniła dodałam pieczarki starte na tarce. Smażyłam do odparowania wody. Na koniec tylko doprawiłam solą oraz pieprzem.
Każdy kawałek ciasta składamy po skosie na pół i dokładnie sklejamy.
Odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy białkiem wymieszanym z mlekiem. Posypujemy ziołami prowansalskimi. (można również posypać makiem lub sezamem).
Pieczemy ok 20-25 minut lub do ładnego zarumienia w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
Yo Make również polubił
Podczas podpisywania umowy rozwodowej mój były mąż i jego narzeczona wyśmiewali moją sukienkę z second-handu. „Tkwisz w przeszłości” – zadrwił, rzucając mi 10 000 dolarów odszkodowania. Myślał, że już po mnie, dopóki nie zadzwonił telefon. Prawnik poinformował mnie, że mój zmarły prastryj zostawił mi swoje wielomiliardowe imperium… z jedną szokującą przypadłością.
Wróciła wcześniej do domu, żeby zrobić niespodziankę mężowi, ale zamiast niego w łóżku znalazła dziecko
„Najlżejszy, najbardziej rozpływający się w ustach sernik, jaki kiedykolwiek spróbujesz – prawdziwa chmurka w ustach!”
Pulpety warzywne: przepis na kolorowe i smaczne drugie danie wegetariańskie