Pieczone w piekarniku faszerowane ziemniaki

Składniki
Do przygotowania tego pysznego dania potrzebne będą następujące składniki:

– Ziemniaki (Russet lub Yukon Gold sprawdzają się dobrze)

– Oliwa z oliwek

– Sól i pieprz

– Masło

– Bekon (lub wegetariańska alternatywa bekonu )

– Ser cheddar

– Zielona cebula

– Śmietana (opcjonalnie)

Możesz swobodnie dostosować składniki farszu do swoich preferencji. Możesz eksperymentować z różnymi serami, ziołami lub opcjami białkowymi, aby stworzyć swój własny, unikalny twist na tym klasycznym przepisie.

Instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie ziemniaków
Zacznij od dokładnego umycia i wyszorowania ziemniaków, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Osusz je i nakłuj powierzchnię widelcem, aby umożliwić wydostanie się pary podczas pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do zalecanej temperatury i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.

Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół i wydrąż miąższ, pozostawiając cienką warstwę, aby zachować kształt skórki. Odłóż wydrążonego ziemniaka do nadzienia.

Przed położeniem skórek ziemniaków na przygotowanej blasze do pieczenia posmaruj je oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

2. Przygotowanie farszu
Na patelni usmaż boczek, aż będzie chrupiący, a następnie pokrusz go na małe kawałki. Alternatywnie, przygotuj wegetariański boczek zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W misce wymieszaj odłożony miąższ ziemniaczany, pokruszony boczek, starty ser cheddar, posiekaną zieloną cebulę i łyżkę masła. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.

Dopraw mieszankę farszu solą i pieprzem do smaku, dostosowując smaki według własnych preferencji.

Nałóż farsz do wydrążonych skórek ziemniaków, obficie je rozkładając na wierzchu. Posyp dodatkowym serem, aby uzyskać złociste, bąbelkowe wykończenie.

3. Pieczenie ziemniaków
Umieść faszerowane ziemniaki w rozgrzanym piekarniku i piecz, aż skórka będzie chrupiąca, a ser roztopiony i bulgoczący. Zazwyczaj zajmuje to około 20-25 minut, w zależności od piekarnika i pożądanego poziomu chrupkości.

Gdy ziemniaki będą upieczone do perfekcji, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. Udekoruj łyżką kwaśnej śmietany i dodatkową zieloną cebulką, aby uzyskać ostateczny szlif.

Delektuj się tymi smażonymi w piekarniku faszerowanymi ziemniakami jeszcze gorącymi, prosto z pieca, i rozkoszuj się pysznym połączeniem smaków i faktur w każdym kęsie.