Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż foremkę na muffinki papierowymi papilotkami.
Wymieszaj suche składniki w dużej misce.
W osobnej misce połącz mokre składniki – jajka, mleko i olej. Delikatnie wlej mokre składniki do suchych.
Dodaj groszek, szynkę, ser i szczypiorek do ciasta. Wymieszaj tylko do połączenia składników – zbyt długie mieszanie sprawi, że muffinki będą twarde.
Rozdziel ciasto równomiernie pomiędzy foremki. Wypełniaj je do ¾ wysokości.
Piecz przez około 20–25 minut, aż muffinki nabiorą złotego koloru, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Porcje i Przechowywanie:
Porcje: Przepis wystarcza na około 12 muffinek.
Przechowywanie: Muffinki można przechowywać w lodówce przez 3 dni. Aby zachować ich świeżość, podgrzej je przed podaniem w piekarniku na małym ogniu lub w mikrofalówce.
Zamrażanie: Muffinki doskonale nadają się do zamrożenia – wystarczy je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do miesiąca.
Warianty Przepisu:
Zamienniki składników:
Pikantne babeczki z groszkiem: idealne na smaczną przystawkę!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Podczas ostatniej rozprawy rozwodowej mój mąż uśmiechał się, podpisując papiery, żartując, że odejdę z pustymi rękami, a on w końcu będzie „wolny”, ale zanim atrament zdążył wyschnąć, sędzia otworzył grubą kopertę i oznajmił, że zawiera ona testament mojego ojca, a to, co przeczytał na głos w wyciszonej sali sądowej, sprawiło, że zadowolone z siebie przemówienie zwycięskie mojego męża okazało się najkosztowniejszym błędem w jego życiu.
Koszyk jaskrawoczerwonych truskawek, oczekiwana uczta, która jednak skrywała przerażające odkrycie
Dałam im tylko jedną łyżkę stołową! Nagle cały ogród orchidei rozrósł się cudownie – ta sztuczka naprawdę działa.
„Jestem za gruby, panie… ale umiem gotować” – powiedział młody osadnik olbrzymiemu farmerowi.