Do dużej miski wsyp mąkę, stopniowo dodawaj płyn, mieszając widelcem. Dodaj oliwę, a na końcu sól.
Formowanie ciasta
Zagnieć ciasto na posypanym mąką blacie, aż będzie gładkie i jednolite. Uformuj kulę i umieść w misce.
Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce (np. do piekarnika z włączoną lampką) na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Rozwałkowanie i wycinanie
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 2 cm. Za pomocą foremki lub szklanki (8 cm średnicy) wycinaj kółka.
Przygotowanie do pieczenia
Ułóż krążki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Przygotowanie dodatków
Odsącz mozzarellę i pokrój ją na kawałki. Przecier pomidorowy dopraw solą i oliwą. Pokrój parówki w plasterki.
Nadzienie mini pizz
Wciśnij środek każdego krążka palcami, dodaj łyżkę sosu pomidorowego, a następnie mozzarellę lub plasterki parówek.
Pieczenie
Piecz mini pizze w piekarniku nagrzanym do 250°C przez około 10 minut, aż będą złociste, ale nie wysuszone.
Podawanie
Wyjmij mini pizze i umieść na kratce, aby spód pozostał suchy. Na koniec udekoruj świeżą bazylią.
Przechowywanie
Mini pizze możesz przechowywać w temperaturze pokojowej w woreczkach spożywczych przez kilka godzin lub w lodówce przez 1-2 dni. Można je także zamrozić i podgrzać przed podaniem.
Yo Make również polubił
Nie wyrzucaj nakrętek po detergentach – mogą okazać się cenne, jeśli wykorzystasz je ponownie w ten sposób.
Od suszarki do zmywarki: 7 najlepszych sztuczek z folią, których musisz spróbować
Ten przepis jest niesamowity! Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia… jeśli możesz tyle poczekać!
Prawdziwe ciasto na pizzę