Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta (np. 1 łyżkę na jednego placka) i smaż na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3. Podanie:
Posyp placki cukrem pudrem lub polej miodem/syropem klonowym.
Podawaj na ciepło z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu lub śmietany.
Wskazówki:
Zdrowsza wersja: Użyj mąki pełnoziarnistej lub owsianej zamiast pszennej, a cukier zastąp erytrytolem lub ksylitolem.
Wariant bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki migdałowej lub bezglutenowej mieszanki.
Zamiast jabłek: Możesz dodać starte gruszki, banany lub marchewkę dla innego smaku.
Warianty przepisu:
Placki z bakaliami: Dodaj do ciasta garść rodzynek, żurawiny lub orzechów.
Kokosowa wersja: Zamiast zwykłego jogurtu użyj jogurtu kokosowego i dodaj wiórki kokosowe.
Czekoladowa nuta: Wymieszaj w cieście drobne kawałki gorzkiej czekolady lub krople czekoladowe.
FAQ
1. Czy mogę zrobić te placki bez jajka?
Tak, zamiast jajka możesz użyć 1 łyżki mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 2 łyżkami wody.
2. Czy można je przechowywać?
Placki najlepiej smakują na świeżo, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać przed podaniem.
3. Czy mogę je piec zamiast smażyć?
Tak, nałóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 10-12 minut, aż będą złociste.
Podsumowanie
Placki jogurtowo-jabłkowe to prosty i szybki przepis, który pokochają wszyscy. Dzięki delikatnemu ciastu i słodyczy jabłek możesz przygotować je niemal codziennie – i nigdy się nie znudzą. Wypróbuj ten ekspresowy deser i ciesz się smakiem, który rozpieszcza podniebienie! 🥞🍎✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
