Placki ziemniaczane z serem Całkowity czas: 35 minut

Instrukcje

1. Przygotuj ziemniaki: Obierz i pokrój ziemniaki. Gotuj je we wrzącej wodzie do miękkości, a następnie odcedź.
2. Rozgnieć ziemniaki: Rozgnieć ugotowane ziemniaki do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i papryką do smaku.
3. Dodaj skrobię kukurydzianą: Wymieszaj z 3 łyżkami mąki kukurydzianej.
4. Dodaj pietruszkę: Wymieszaj z posiekaną pietruszką.
5. Dodaj ser: Wymieszaj ze startym serem.
6. Uformuj kotlety: Uformuj z mieszanki małe kotlety.
7. Przygotuj panierkę: Ubij jajka w misce ze szczyptą soli. Umieść mąkę i bułkę tartą w osobnych miskach.
8. Obtocz kotlety: Zanurz każdy kotlet w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec obtocz w bułce tartej.
9. Smaż kotlety: Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony. Wyjmij i odcedź na papierowych ręcznikach.

Sugestie dotyczące podawania

• Podawaj na gorąco z dodatkiem kwaśnej śmietany lub dipu jogurtowego.
• Połącz ze świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
• Podawaj jako przekąskę z ulubionym sosem do maczania.

Porady kulinarne

• Upewnij się, że olej jest gorący przed smażeniem, aby zapewnić chrupiącą skórkę.
• Możesz dodać inne zioła lub przyprawy do mieszanki ziemniaczanej, aby uzyskać dodatkowy smak.
• W wersji bezglutenowej użyj mąki i bułki tartej bezglutenowej.

Korzyści odżywcze

• Ziemniaki: Dobre źródło witamin C i B6, potasu i błonnika.
• Ser: Dostarcza wapnia i białka.
• Pietruszka: Bogata w witaminy A, C i K oraz przeciwutleniacze.

Informacje dietetyczne

• Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
• Bezglutenowe: Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj mąki i bułki tartej bezglutenowej.

Porady dotyczące przechowywania

• Przechowuj w lodówce: Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
• Zamrażanie: Możesz zamrozić surowe kotlety na okres do 1 miesiąca. Rozmroź przed smażeniem.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Pełen smaku: Połączenie puree ziemniaczanego, sera i ziół tworzy pyszny smak.
• Chrupiące i kremowe: Te placki mają idealną konsystencję z chrupiącą skórką i kremowym wnętrzem.
• Uniwersalne: Świetne jako przekąska, dodatek lub przystawka na każdą okazję.

Wnioski

Te placki ziemniaczane z serem to rozkoszny przysmak, który spodoba się każdemu. Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, są idealne na każdy posiłek. Wypróbuj je i podziel się swoimi doświadczeniami ze znajomymi i rodziną!