Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jajko, letnie mleko i roztopione masło. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto – ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta.Wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.Formowanie “bomb”:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na równe porcje (np. po 60 g każda) i uformuj z nich kulki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy.Drugie wyrastanie:
Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20–30 minut.Pieczenie:
Posmaruj kulki mlekiem i piecz w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół) przez około 15–18 minut, aż będą złociste.Podanie:
Ostudź na kratce i oprósz cukrem pudrem. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe!
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z konfiturą, nutellą, masłem orzechowym lub kremem waniliowym.
Świetnie smakują również z masłem i miodem na ciepło.
Można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni – przed podaniem najlepiej lekko podgrzać.
Można również zamrozić po upieczeniu – wystarczy rozmrozić i podgrzać w piekarniku.
Yo Make również polubił
Mój syn powiedział: „Czas się wyprowadzić”. Więc sprzedałam dom — podczas gdy on był w pracy.
Kiedy weszłam do domu mojej teściowej, wskazała na stół i powiedziała: „Dzieci mojej córki jedzą pierwsze, jej dzieci mogą poczekać na resztki”, podczas gdy moje dzieci wpatrywały się w swoje puste talerze, a moja bratowa wtrąciła, że „powinny znać swoje miejsce”, więc po cichu zebrałam dzieci i wyszłam bez słowa — kilka minut później ich przytulny, rodzinny obiad przerodził się w chaos po jednym niespodziewanym telefonie.
Rak: 15 ostrzegawczych sygnałów, które wysyła twoje ciało i których nigdy nie powinnaś ignorować
Wylał gorącą kawę na nowego ucznia, całkowicie ignorując czarny pas ukryty pod tym spokojnym uśmiechem