Ostrożnie wyłóż dużą miskę folią spożywczą, upewniając się, że folia dobrze przylega do brzegów, aby można było łatwo wyjąć ciasto po ostygnięciu.
Przygotuj żelatynę w dużej misce zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Użyj gorącej wody jako bazy do aktywacji.
Gdy żelatyna się rozpuści, dodaj śmietanę i erytrytol. Energicznie mieszaj trzepaczką, aż mieszanina będzie gładka, kremowa i bez grudek.
Umyj i pokrój owoce na małe kawałki. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
Truskawki: Pokrój w drobną kostkę
Winogrona: Przekrój każde winogrono na pół
Kiwi: Obierz i pokrój w kostkę
Pomarańcza: Obierz i podziel na segmenty
Banany: Pokrój na równe plasterki
Ciastka grubo pokrusz dłońmi, aby uzyskać nieregularne, ale nie za małe kawałki, co zapewni odpowiednią konsystencję deseru.
Wmieszaj kawałki owoców i ciasteczka do mieszanki śmietankowo-żelatynowej i delikatnie wymieszaj, upewniając się, że składniki są równomiernie rozłożone, ale nie połamane.
Wlej mieszaninę do miski wyłożonej folią spożywczą, wygładź powierzchnię szpatułką i delikatnie postukaj miską o blat, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza.
Przykryj kolejną warstwą folii spożywczej i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej 5, aby galaretka całkowicie stężała.
Po upływie czasu oczekiwania wyjmij ciasto z miski, unieś folię i odwróć ciasto na talerz.
Kroj ostrym nożem, wycierając go do czysta po każdym cięciu, aby zapewnić czyste, zwarte kawałki.
Ten przepis to doskonały przykład połączenia smaku, świeżości i korzyści metabolicznych w jednym przepisie. Odpowiedni dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową lub unikających rafinowanego cukru, to zdrowy, orzeźwiający i strukturalnie zbilansowany deser.
Yo Make również polubił
Kreatywne sposoby na ponowne wykorzystanie pustych puszek po tuńczyku
Mój szwagier pobił mnie tak dotkliwie, że moja twarz była cała we krwi, a ramię zwichnięte. Kiedy zwróciłam się do siostry o pomoc, powiedziała chłodno: „Powinieneś był podpisać umowę hipoteczną”. Wszystko to – tylko dlatego, że odmówiłam bycia ich poręczycielką. Doczłapałam się do domu rodziców, błagając o pomoc, po czym padłam na progu. To, co się stało, zaniemówiło nawet z policji…
Moja siostra-milionerka przypadkiem znalazła mnie śpiącą pod mostem, błąkającą się bez dachu nad głową po tym, jak moje dzieci oszukały mnie, żebym podpisała umowę na dom i wyrzuciła mnie. Wtedy po cichu kupiła mi apartament z widokiem na ocean i przelała 5 milionów dolarów na odbudowę mojego życia. Kilka dni później moje dzieci pojawiły się z fałszywymi uśmiechami i wtedy w końcu wszystko zrozumiałam.
Idealne domowe ciasteczka (bez proszku do pieczenia)