Postre de pudín de leche sin hornear z 3 składników

Składniki: 500 ml lub szklanki mleka
A tercio filiżanek (70 g) azúcar
Dos huevos
Nie jest potrzebne: Szklanka esencji waniliowej
Adorne opcjonalnie: salsa karmelowa lub liczne pikady
Pautas:

Do jednej miski dodaj kilka szklanek mleka i jedną trzecią szklanek oleju. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając, aż ogień osiągnie średni poziom.

Huevos batidos:
Rozłóż huevos i batidos do innej miski.

Templado de huevos:

Mientras ciągle ubijał, powoli dodając odrobinę gorącej mezcla de leche do jajecznego batidos. Podczas tej procedury unika się gotowania jajek, co uważa się za attemperado.
Wymieszaj składniki:
Ciągle obracając, wlej nową masę jajeczną do słoika z resztą gorącej mieszanki mlecznej.
Przygotowanie budyniu:
Regrese la olla al fuego y póngala a fuego lento. Ciągle obracając, smaż mezclę, aż zakryje tył cuchary. Unikaj wczoraj.
Dodatek wanilii (opcjonalnie):