Reklama
Reklama
Reklama

Prawdziwy powód, dla którego folia aluminiowa ma błyszczącą i matową stronę

Jeśli kiedykolwiek używałeś folii aluminiowej, mogłeś zauważyć coś ciekawego: jedna strona jest matowa, a druga błyszcząca. Przez długi czas ta różnica wywoływała debaty w kuchniach na całym świecie. Czy jedna strona jest lepsza do gotowania? Czy ma znaczenie, która strona jest skierowana do góry, a która do dołu? Prawda może cię zaskoczyć.

Odkryjmy, dlaczego folia aluminiowa ma to dwustronne wykończenie i czy ma to wpływ na sposób jej używania.

Jak powstaje folia aluminiowa?
Folia zaczyna się jako masywna płyta aluminium, która jest zwijana w coraz cieńsze arkusze. Pod koniec procesu aluminium jest tak cienkie, że staje się kruche. Aby zapobiec rozdarciu, producenci zwijają dwa arkusze razem na ostatnim etapie.

Oto haczyk: podczas gdy strona, która dotyka rolek, wychodzi błyszcząca, strona umieszczona między dwoma arkuszami staje się matowa. To wszystko — to czysto mechaniczny wynik procesu produkcyjnego. Żadnych specjalnych powłok, żadnych tajnych zabiegów, tylko fizyka.

Czy błyszcząca strona gotuje się lepiej? Jednym z powszechnych mitów na temat folii aluminiowej jest to, że błyszcząca strona lepiej odbija ciepło, więc należy ją skierować w stronę jedzenia. Choć może to brzmieć logicznie, to nieprawda. Różnica w odbijaniu ciepła między matową a błyszczącą stroną jest tak niewielka, że ​​nie ma zauważalnego wpływu na gotowanie.

Niezależnie od tego, czy przykrywasz naczynie do piekarnika, czy owijasz ziemniaka do pieczenia, możesz użyć obu stron folii bez wpływu na efekt końcowy. Debata na temat błyszczącej czy matowej dotyczy bardziej estetyki niż wydajności.

A co z bezpieczeństwem żywności?

Następna strona

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka Brokułowa z Kukurydzą (Broccoli and Corn Salad)

Wystarczy połączyć te dwa składniki, aby zapobiec przedostawaniu się myszy i karaluchów do Twojego domu Jeśli masz problem z nieproszonymi ...

Ciasto francuskie z kremem morelowym

Witamy w tym zachwycającym przepisie na ciasto francuskie z kremem morelowym! To ciasto łączy w sobie kruchość ciasta francuskiego, słodycz ...

Gâteau Poires Chocolat Ultra Fondant: Rozkosz dla Podniebienia

Składniki Główne 200 g ciemnej czekolady: Wybierz czekoladę wysokiej jakości z wysoką zawartością kakao dla bogatego smaku. 100 g masła: ...

Przywracanie pożółkłego plastiku: proste DIY

Z czasem białe plastikowe elementy urządzeń gospodarstwa domowego mogą nabrać nieestetycznego żółtego odcienia z powodu takich czynników, jak długotrwałe narażenie ...

Leave a Comment