Ten deser to idealne połączenie delikatnego biszkoptu, śmietanowej masy i chrupiących kawałków kultowego Prince Polo. Całość dopełniają soczyste brzoskwinie, które nadają deserowi świeżości i wyrazistego smaku. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
Na biszkopt:
- 5 jajek (białka i żółtka osobno)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę śmietanową:
- 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
- 250 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
- 4 batony Prince Polo (pokrojone na małe kawałki)
- 1 puszka brzoskwiń w syropie (odcedzonych i pokrojonych w kostkę)
- Czekolada do starcia (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Tortownicę o średnicy 22-24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się lśniąca.
- Dodawaj żółtka, jedno po drugim, mieszając na niskich obrotach miksera.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy, używając szpatułki.
- Przełóż ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź i przekrój na dwa blaty.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pożegnaj się z mrówkami w swoim domu dzięki tej prostej sztuczce
Domowa mieszanka do naleśników
Jaka jest różnica między sodą oczyszczoną a proszkiem do pieczenia?
Kotlety z Cukinii: Oryginalny i Smaczny Przepis do Wypróbowania