Prosty przepis na kalafiora – zdrowie na talerzu w kilka minut!

Umyj kalafior i podziel go na różyczki o równych rozmiarach. Dzięki temu upieką się równomiernie. Usuń liście i twarde części łodygi.

Marynata
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, wędzoną paprykę i posiekany czosnek. Dodaj różyczki kalafiora i dokładnie wymieszaj, aby każda część była dobrze pokryta przyprawami.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż różyczki kalafiora na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez około 25-30 minut, mieszając różyczki w połowie czasu pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły.

Finalne akcenty
Po upieczeniu wyjmij kalafior z piekarnika i skrop sokiem z cytryny. Posyp świeżą natką pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczony kalafior świetnie smakuje jako przekąska, dodatek do obiadu lub składnik sałatek. Możesz podać go z ulubionym sosem, np. jogurtowo-czosnkowym.
Przechowywanie: Resztki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3 dni. Aby odświeżyć kalafior, podgrzej go w piekarniku lub na patelni.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych przypraw?
Oczywiście! Kalafior świetnie współgra z różnymi przyprawami, takimi jak curry, oregano czy tymianek. Eksperymentuj, aby dopasować smak do swoich preferencji.

2. Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, ale pamiętaj, że mrożony kalafior może być nieco bardziej wodnisty. Przed pieczeniem rozmroź go i osusz papierowym ręcznikiem.

3. Czy kalafior nadaje się dla osób na diecie keto?
Zdecydowanie! Kalafior jest niskowęglowodanowy i bogaty w błonnik, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie keto.