W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
W osobnej miseczce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając, aż masa będzie gładka i bez grudek.
2. Dodawanie dodatków:
Dodaj do ciasta pokrojone owoce, orzechy lub kawałki czekolady – według upodobań.
Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
3. Smażenie lub pieczenie:
Placuszki: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż placuszki na złoty kolor z obu stron.
Ciasteczka: Uformuj z ciasta małe kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 10–12 minut.
4. Podawanie:
Placuszki podawaj z miodem, syropem klonowym, jogurtem lub świeżymi owocami.
Ciasteczka możesz oprószyć cukrem pudrem lub podawać z herbatą czy kawą.
Warianty Przepisu
Czekoladowe szaleństwo: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta i kawałki czekolady.
Zdrowa wersja: Zastąp mąkę pszenną pełnoziarnistą, a cukier – miodem lub syropem klonowym.
Wytrawne placuszki: Pomiń cukier i wanilię, dodaj sól, ulubione przyprawy i pokrojone warzywa, np. szpinak lub cukinię.
Z serem: Dodaj starty ser żółty lub twaróg do ciasta na wytrawną wersję.
Yo Make również polubił
Pietruszka: sekret szefa kuchni, jak zachować ją na długie miesiące – nie gnije już
Mój mąż i ja delektowaliśmy się kolacją rocznicową. Kiedy wróciłam z łazienki, jakaś kobieta cicho szepnęła mi ostrzeżenie – żebym nie dotykała wina. Bez słowa zamieniłam kieliszki. To, co się potem wydarzyło, wprawiło w osłupienie całą salę.
Cząsteczki ciasta francuskiego tylko 2 szklanki śmietanki (400 ml) na 1 opakowanie budyniu
Mój syn sprzedał samochód mojego zmarłego męża, żeby pojechać nim do Paryża — wtedy zadzwonił dealer i powiedział: „Proszę pani, musi pani natychmiast przyjechać”.