Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na bułki z makiem

Instrukcje

Przygotowanie ciasta:
W małej misce wymieszaj ciepłe mleko i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż piana się spieni.
W dużej misce wymieszaj trzepaczką cukier, roztopione masło, jajka i sól. Dodaj mieszankę drożdżową i mieszaj, aż się połączą. Stopniowo dodawaj mąkę, 1 szklankę na raz, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto. Zagniataj przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1-1,5 godziny lub do podwojenia objętości.
Przygotuj nadzienie makowe:
W małym rondlu wymieszaj mak, cukier, miód, mleko i masło. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje (około 5 minut).
Zdejmij z ognia, wmieszaj wanilię i pozostaw mieszankę do całkowitego ostygnięcia.
Złóż bułki:
Uderz wyrośnięte ciasto i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na prostokąt (około 12×18 cali).
Równomiernie rozprowadź schłodzone nadzienie makowe na cieście, pozostawiając 1-calowy margines wzdłuż krawędzi.
Zwiń ciasto ciasno, zaczynając od jednego z dłuższych brzegów, aby utworzyć wałek. Złącz szew, aby go uszczelnić.
Pokrój wałek na 1-calowe plasterki i połóż je na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze, pozostawiając odstępy między bułkami, aby mogły się rozrosnąć.
Drugie wyrastanie:
Przykryj bułki luźno folią spożywczą i pozwól im ponownie wyrosnąć przez 30-45 minut, aż będą puszyste.
Piecz bułki:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Wymieszaj ubite jajko z mlekiem, aby posmarować je jajkiem, a następnie posmaruj wierzch bułek.
Piecz przez 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Podawanie:
Poczekaj, aż bułki lekko ostygną przed podaniem. Są pyszne na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Sugestie dotyczące podawania:

Połącz te bułki z kawą lub herbatą, aby uzyskać pyszną przekąskę.
Podawaj je z pikantnym daniem głównym, aby uzyskać kontrast smaków.
Posyp cukrem pudrem, aby nadać im odrobinę słodyczy.

Ciesz się domowymi bułeczkami z makiem — z pewnością zrobią furorę na każdym stole!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Za każdym razem, gdy przygotowuję ten przepis, moja rodzina nie może się powstrzymać od zamawiania dokładki

Rozpuść drożdże w wodzie z 1 łyżeczką cukru. Odstaw, aż będą piankowate. Połącz mieszankę drożdżową, mleko, cukier, jajka i 1 ...

Ciasto Wielkanocne

Sposób przygotowania: Przygotowanie biszkoptów: Połowę biszkoptów moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy. Przygotowanie masy budyniowej: Dwie szklanki mleka ...

Pożegnaj się z karaluchami w kuchni: niezawodna metoda, która zatrzyma je w miejscu

Z przygotowanej pasty uformuj małe kuleczki (wielkości grochu). Rozłóż kuleczki w miejscach, gdzie widujesz karaluchy: Pod zlewem Za lodówką W ...

Pół szklanki rano może pomóc w walce z bólem kości, cukrzycą, nerwicą, lękiem i depresją

Podgrzej 1/2 szklanki wody w małym rondlu lub mikrofalówce. Do wody dodaj 1 łyżkę kurkumy w proszku (lub drobno startego ...

Leave a Comment