Przepis na ciasto francuskie z kremem tysiąca liści

Prażenie migdałów:
Na patelni praż pokrojone migdały na średnim ogniu przez 4 minuty, aż będą złocistobrązowe. Odstaw do dekoracji.
Pieczenie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec nierównomiernemu wybrzuszeniu. Posyp cukrem.
Ułóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj drugim arkuszem papieru do pieczenia i połóż na nim drugą blachę, aby je obciążyć.
Piecz przez 35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i chrupiące. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie podziel na dwie równe części. 4. Przygotowanie ciasta francuskiego:

Ubij zimną śmietanę przez 1 minutę, aż będzie gładka i przełóż do rękawa cukierniczego.
Wyciśnij lub rozsmaruj śmietanę na jednej warstwie ciasta francuskiego. Ułóż drugą warstwę ciasta na wierzchu.
Oprósz cukrem pudrem i posyp prażonymi migdałami, jeśli chcesz.
Sugestie podania

Podawaj z filiżanką kawy lub herbaty jako pyszną popołudniową przekąskę.
Dodaj świeże jagody dla owocowego akcentu.
Polej sosem czekoladowym dla dodatkowego dekadenckiego akcentu.
Udekoruj listkami mięty dla orzeźwienia.
Podawaj jako deser po lekkim posiłku.

Wskazówki kulinarne

Upewnij się, że śmietana jest gładka i bez grudek, dobrze ją ubijając przed podgrzaniem.
Aby ciasto francuskie było równomiernie upieczone, nie zapomnij obciążyć go tacą.
Pozostaw śmietanę do całkowitego ostygnięcia przed przygotowaniem ciasta francuskiego, aby zapobiec jej rozmiękczeniu. Użyj noża z ząbkami, aby precyzyjnie pokroić gotowe ciasto francuskie. Spersonalizuj smak kremu, dodając odrobinę ekstraktu migdałowego lub esencji kawowej. Wartości odżywcze

Dostarcza wapń i białko z mleka i jaj.
Ciasto francuskie dostarcza energii z węglowodanów, dzięki czemu jest sycącym deserem.
Informacje dietetyczne

Wegetariańskie
Można przygotować wersję bezglutenową, używając bezglutenowego ciasta francuskiego.