Herbatniki lub ciasteczka maślane zmiel na drobny pył w malakserze lub pokrusz je w woreczku za pomocą wałka.
Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami.
Wysyp masę na dno formy (np. prostokątnej lub kwadratowej) i dociśnij, aby stworzyć równy spód.
Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężał.
W garnku podgrzej mleko (zostaw około 1/4 szklanki do rozrobienia budyniu).
W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem i budyniem. Dodaj resztę mleka i dokładnie wymieszaj.
Wlej mieszankę do ciepłego mleka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i dodaj masło. Wymieszaj do uzyskania gładkiego kremu. Odstaw do ostudzenia.
W misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kawałki.
Palcami lub widelcem zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
Brzoskwinie obierz ze skórki (jeśli używasz świeżych) i pokrój w grubą kostkę
Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odsącz je dokładnie.
Układanie ciasta:
- Na schłodzony spód wyłóż warstwę ostudzonego kremu.
- Na kremie ułóż plasterki brzoskwiń.
- Na wierzch posyp równomiernie przygotowaną kruszonką.
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
W końcu mamy odpowiedź na rosnącą liczbę zachorowań na raka jelita grubego wśród młodych dorosłych
Mój mąż powiedział: „Przestań zachowywać się, jakbyś była moją własnością. Nie masz prawa mówić mi, gdzie mam iść ani z kim mam być”. Wszyscy się śmiali. Uśmiechnęłam się tylko i powiedziałam: „Masz rację. Już nie jesteśmy razem”. Kiedy wrócił do domu tego wieczoru, klucz mu nie działał. Zamki zostały wymienione. A sąsiad powiedział mu coś, czego nigdy nie zapomni…
Seromakowiec – Połączenie Makowca i Sernika na Kruchym Cieście
Przepis na polską karkówkę wieprzową w kiszonej kapuście