Ta ciągnąca się Kutsinta (Kutchina) w połączeniu z bogatym dipem Yema (Dulce de Leche) to filipiński deser, który jest zarówno sycący, jak i rozpieszczający. Oto jak go zrobić krok po kroku!
Składniki:
Do Kutsinta (Kutchina):
3 szklanki mąki uniwersalnej
3 szklanki mąki z manioku
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki brązowego cukru
9 szklanek wody
Atsuete (proszek annato lub nasiona annato dla koloru)
2 łyżki wody ługowej (nazywanej również „lihiya”)
Do Dulce de Leche (Yema Dip):
2 łyżki białego cukru
1/4 łyżki margaryny
1 puszka mleka skondensowanego (390 g)
Sprzęt:
Duża foremka do puto (formy do gotowania na parze)
Instrukcje:
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie potrzebujesz wyciskarki – spróbuj samodzielnie!
Na wystawnym weselu mojego syna przydzielono mi miejsce w czternastym rzędzie, tuż obok miejsca obsługi. Panna młoda nachyliła się i szepnęła, że patrzenie na mnie w ten sposób wprawi ją w zakłopotanie. Podszedł mężczyzna w czarnym garniturze, usiadł obok mnie i cicho powiedział: „Udawajmy, że przyszliśmy razem”. Kiedy mój syn spojrzał w dół i nas zobaczył, natychmiast zbladł.
Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca
* Podczas badania kontrolnego mojej trzymiesięcznej córki lekarz zapytał: „Kto opiekuje się dzieckiem w domu?”…