Przepis na domowe ciasto czekoladowe w kształcie żółwia

Krok 6: Dodaj drugą warstwę

Pozostałą część ciasta ostrożnie rozprowadź na karmelu i pekanach, całkowicie je pokrywając.

Krok 7: Upiecz ciasto

Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 20–25 minut , lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.

Krok 8: Dodaj dodatki

Gdy ciasto ostygnie, posyp wierzch pozostałymi posiekanymi orzechami pekan i kawałkami czekolady . Włóż naczynie żaroodporne z powrotem do piekarnika na 2-3 minuty, aby zmiękły kawałki czekolady, a następnie szpatułką delikatnie rozprowadź roztopioną czekoladę na wierzchu.

Krok 9: Podanie

Pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed pokrojeniem. Podawaj i delektuj się!

Notatki dotyczące gotowania

• Karmel: Pamiętaj, aby stale mieszać karmel podczas rozpuszczania, aby się nie przypalił. Możesz również użyć gotowego sosu karmelowego, jeśli wolisz skrócony przepis.
• Mieszanka do ciasta: Możesz użyć swojej ulubionej mieszanki do ciasta czekoladowego lub, jeśli wolisz, możesz zastąpić ją domowym ciastem czekoladowym.
• Polewa: Dodanie polew, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, pomoże w lekkim rozpuszczeniu kawałków czekolady, dzięki czemu będzie je można łatwiej rozsmarować.

Wariacje

1. Ciasto Żółw z solonym karmelem

Przed nałożeniem wierzchniej warstwy ciasta posyp warstwę karmelu płatkami soli morskiej, aby uzyskać słodko-słony kontrast, który podkreśli smak karmelu.

2. Ciasto brownie w kształcie żółwia

Zamień mieszankę do ciasta czekoladowego na mieszankę do ciasta brownie, aby uzyskać gęstszą i bardziej puszystą wersję tego ciasta żółwiowego.

3. Ciasto z żółwiem orzechowym

Dodaj 1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych i orzechów pekan, aby nadać potrawie orzechowy posmak, który doda jej więcej chrupkości i smaku.

Sugestie podania