Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Na patelni na średnim ogniu rozpuść 1 łyżkę masła.
Dodać pokrojone w kostkę jabłka i posypać 2 łyżkami cukru. Gotuj około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka zmiękną i skarmelizują się.
Zdjąć z ognia i dodać 1 łyżkę dżemu. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Złóż empanady:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 1/8 cala.
Za pomocą okrągłej foremki do ciasta lub szklanki wycinaj koła z ciasta (o średnicy około 10 cm).
Na środek każdego koła nałóż łyżkę nadzienia jabłkowego.
Złóż ciasto tak, aby powstał półksiężyc i sklej brzegi widelcem. Ugotuj empanady:
Na przygotowanej blasze ułożyć nadziewane empanady.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do złotego koloru.
Podawać:
Przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać na gorąco z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
W towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty stanowi pyszną popołudniową przekąskę.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, przed zamknięciem empanad posyp cynamonem nadzienie jabłkowe.
Możesz także posmarować wierzch empanad roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem, aby uzyskać złoty kolor.
Yo Make również polubił
Mój syn opuścił szkołę, żeby odwiedzić „Mamę” – więc potajemnie za nim poszłam
Czuję, że jestem w ślepej uliczce
Uprawa Jabłoni w Doniczce: Kompleksowy Przewodnik dla Początkujących Ogrodników
Na weselu mój mąż spędził całą noc wpatrzony w swoją koleżankę z pracy – tańcząc, śmiejąc się, jakby mnie tam w ogóle nie było. Kiedy ktoś zapytał, czy jest żonaty, uśmiechnął się z politowaniem: „Nie do końca. To się nie liczy, skoro jest… nudna”. Wszyscy się śmiali. Ja się nie śmiałam. Następnego ranka obudził się sam – i znalazł coś na stole, co sprawiło, że zbladł.