Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na naleśniki

Przygotowanie

Do blendera włożyć jajka, mleko, masło, cukier, wanilię, sól i mąkę. Mieszać ciasto naleśnikowe przez 15-20 sekund lub do całkowitego połączenia.

Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę lub na całą noc.
Spryskać patelnię o średnicy 8-10 cali nieprzywierającą powłoką sprayem do gotowania i dodać 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego do patelni.

Obróć patelnię z boku na bok, aby ciasto na naleśniki utworzyło równomierny okrąg. Smaż naleśniki na średnim ogniu, aż wierzch będzie wyglądał na suchy i będzie można je łatwo wsunąć na patelnię.

Twój przepis na naleśniki z nadzieniem z serka śmietankowego i truskawkami brzmi absolutnie bosko! Oto kilka dodatkowych wskazówek, które zapewnią, że naleśniki wyjdą idealnie:

Wskazówki:

1. Konsystencja ciasta: Ciasto na naleśniki powinno być gładkie i lekko rzadkie. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.

Odstawienie ciasta: Pozostawienie ciasta w lodówce pomaga mące w pełni się nawodnić, a wszelkie pęcherzyki powietrza opaść, co skutkuje delikatnymi naleśnikami.
Temperatura gotowania: Średnia temperatura jest idealna do smażenia naleśników. Zbyt wysoka może spowodować ich przypalenie przed usmażeniem; zbyt niska może spowodować nierównomierne usmażenie.
Obrócenie patelni: Kiedy dodajesz ciasto, szybko przechyl i obróć patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ciasto na cienką warstwę. Przewracanie naleśnika: Użyj cienkiej szpatułki, aby delikatnie unieść brzegi przed przewróceniem. Jest gotowy do przewrócenia, gdy łatwo porusza się w patelni, a wierzch wygląda na suchy.

Nadzienie z serka śmietankowego:

1. Gładkie nadzienie: Ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki, a następnie dodaj cukier puder, sok z cytryny i wanilię, aby uniknąć grudek.

Bita śmietana: Ubij śmietankę kremówkę i cukier, aż utworzą się sztywne szczyty, a następnie delikatnie wymieszaj z mieszanką serka śmietankowego, aby uzyskać lekkie i puszyste nadzienie.

Podawanie:

1. Składanie: Rozłóż nadzienie z serka śmietankowego na jednej stronie każdego naleśnika, dodaj sporą ilość pokrojonych truskawek, a następnie złóż lub zwiń naleśnik.

Prezentacja: Posyp cukrem pudrem i udekoruj dodatkowymi truskawkami, aby uzyskać piękną prezentację.

Prawidłowe przechowywanie pysznych naleśników i ich składników pomoże zachować ich świeżość i jakość. Oto kilka wskazówek:

Naleśniki:

1. Krótkoterminowe przechowywanie:

Lodówka: Ułóż schłodzone naleśniki w stos, umieszczając między nimi kawałek papieru pergaminowego lub woskowego, aby zapobiec ich przywieraniu. Owiń stos szczelnie folią spożywczą lub umieść go w szczelnym pojemniku. Przechowuj w lodówce do 3 dni.

2. Długoterminowe przechowywanie:

Zamrażarka: Aby przechowywać dłużej, umieść pergamin lub papier woskowy między każdym naleśnikiem i szczelnie owiń stos folią spożywczą lub folią aluminiową. Umieść owinięty stos w bezpiecznym dla zamrażarki worku lub pojemniku. Zamroź na okres do 2 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do ich użycia, rozmroź je w lodówce przez noc lub w temperaturze pokojowej przez około godzinę.

Nadzienie z serka śmietankowego:

1. Lodówka: Przechowuj nadzienie z serka śmietankowego w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed użyciem szybko wymieszaj, aby przywrócić mu gładką konsystencję.

Zamrażarka: Choć nie jest to idealne rozwiązanie, możesz zamrozić nadzienie z serka śmietankowego na okres do 1 miesiąca. Rozmroź je w lodówce przez noc i ponownie ubij, aby przywrócić mu kremową konsystencję, choć może nie być tak gładkie jak świeże.

Truskawki:

1. Lodówka: Przechowuj pokrojone truskawki w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 2 dni. Jeśli zaczną puszczać zbyt dużo soku, odcedź nadmiar płynu przed użyciem.

Złożone naleśniki:

1. Lodówka: Przechowuj złożone naleśniki w lodówce w szczelnym pojemniku przez okres do 1 dnia. Ma to na celu zapewnienie, że nadzienie i naleśniki nie będą rozmoczone.

Podgrzewanie: Delikatnie podgrzej naleśniki na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aż będą ciepłe.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania, możesz cieszyć się swoimi pysznymi naleśnikami i ich kremowym nadzieniem, kiedy tylko chcesz! 🥞🍓 Smacznego!

Ciesz się pysznymi, eleganckimi naleśnikami! 🍓🥞🍴
Smacznego !

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Teraz muszę sprawdzić, czy to jest w moim ogrodzie

4. Monitoruj objawy Obserwuj miejsce ukąszenia pod kątem oznak wysypki lub innych objawów. Objawy, na które należy zwrócić uwagę, to ...

Jak przechowywać czosnek, aby zachował świeżość przez długi czas: metody i wskazówki

2. Mrożenie Czosnek można również zamrozić, aby zachować jego świeżość przez dłuższy czas. Istnieją dwie metody: Rozdrobniony lub zmiażdżony czosnek: ...

Trufle Kawa-Mascarpone: Pyszna Kombinacja Kruszonych Ciasteczek i Aromatycznej Kawy

Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka (możesz je rozdrobnić w blenderze lub włożyć do torebki i rozbić wałkiem ...

Zielony Tort z Malinami

Szpinak odciskamy, dodajemy do niego olej i blendujemy przez 5 minut. Białka ubijamy, dodajemy cukry, następnie żółtka oraz mąkę z ...

Leave a Comment