Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na słynne ciasto z ciasteczek cukrowych Ciasteczkowego Potwora

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (chociaż oryginalny przepis w książce mówi o 400°F, odkryłem, że 350°F działa lepiej).
2 1/2 szklanki mąki
Utrzyj masło i cukier, a następnie dodaj jajka i wanilię, mieszając, aż do dokładnego połączenia.
Posyp mieszankę mąką, solą i proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą lub woreczek strunowy, lekko je spłaszcz i schłódź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Pracuj z połową ciasta na raz, przechowując drugą połowę w lodówce do momentu użycia.
Posyp powierzchnię mąką i rozwałkuj ciasto na pożądaną grubość (około 1/4 cala) i pokrój je w kształty.
Ciasteczka nie rozpływają się zbytnio, więc można je układać dość blisko siebie na nieposmarowanych blachach do pieczenia.
Piecz przez około 10 minut. Uważaj na jasnobrązowe dolne krawędzie ciasteczek. Główna część ciasteczek pozostanie biała — nie przepiekaj.
Ostudź i udekoruj.

Uwaga: w książce jest napisane, aby piec w temperaturze 400°F przez 6-8 minut, ale w pewnym momencie przestawiłam się na 350°F na 10 minut. Nie jestem pewna, kiedy ani dlaczego, ale działa świetnie!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Usuń uporczywy tłuszcz z garnków za pomocą tej skutecznej sztuczki

Procedura: Najpierw upewnij się, że założyłeś rękawice odporne na ciepło. Jeśli ich nie masz, możesz użyć gumowych rękawic i rękawic ...

Miękkie ciasto z mąki pełnoziarnistej, cytryny i jogurtu

Przygotowanie Jak zrobić ciasto cytrynowo-jogurtowe z mąki pełnoziarnistej? Wsyp wszystkie składniki do miski miksera, jeden po drugim, dodając drożdże na ...

Frandura: przepis na Montalto Ligure

Przygotowanie fasoli: Dzień wcześniej moczymy suszoną fasolę w dużej ilości zimnej wody. Przygotowanie podstawowe: Drobno posiekaj cebulę, marchewkę, seler i ...

Pieczone Gruszki z Miodem

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. 2. Przekrój gruszki na pół i usuń ...

Leave a Comment