Przepis na stek dla ubogich Amishów

Sos

• 2 łyżki niesolonego masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 szklanki bulionu wołowego
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• Sól i czarny pieprz do smaku

Instrukcje

Krok 1: Przygotuj kotlety stekowe

W dużej misce połącz mieloną wołowinę , pokruszone krakersy solone (lub bułkę tartą), mleko , cebulę w proszku , czosnek w proszku , sól , czarny pieprz i jajko . Mieszaj, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo, ponieważ może to spowodować, że kotlety będą twarde.

Uformuj z masy 8 kotletów tej samej wielkości i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę , aby kotlety stwardniały.