Krok 2: Dodaj jajka 4. W osobnej misce ubij trzepaczką 2 jajka, 1 żółtko i ekstrakt waniliowy. 5. Stopniowo dodawaj mieszankę jajek do ciasta, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aż do całkowitego połączenia. Ciasto powinno stać się gładkie i lekko lepkie.
Krok 3: Uformuj churros 6. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdy lub płatka śniegu. Aby nadać ciastu świąteczny charakter, użyj końcówki do wyciskania w kształcie płatka śniegu, jeśli ją posiadasz. 7. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i wyciśnij churros w kształcie płatka śniegu lub w preferowanym przez siebie kształcie. Ułatwia to smażenie i pomaga zachować kształt.
Krok 4: Smaż churros 8. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do 180°C (350°F). Sprawdź olej, wrzucając do niego mały kawałek ciasta; jeśli skwierczy i wypływa na wierzch, jest gotowe. 9. Ostrożnie wsuń churros do gorącego oleju. Smaż partiami, smażąc każdą stronę przez około 2-3 minuty lub do momentu, aż staną się złocistobrązowe. 10. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij churros i przełóż je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
Krok 5: Obtocz i podaj 11. Gdy churros są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze lub mieszance cukru i cynamonu, aby uzyskać dodatkowy smak. 12. Podawaj z roztopioną czekoladą, sosem karmelowym, a nawet dipem o smaku świątecznym, takim jak pikantna gorąca czekolada lub sos jajeczny!
Wskazówki dotyczące idealnych churros:
Nie pomijaj chłodzenia ciasta przed dodaniem jajek; zapobiega to sklejaniu się jajek.
Uważaj na temperaturę oleju, aby nie był zbyt gorący, ponieważ może to spowodować, że churros przypalą się na zewnątrz, a pozostaną ciastowate w środku.
Aby nadać potrawie świątecznego charakteru, posyp je cukrem pudrem lub użyj kolorowych cukrów na wierzchu, aby uzyskać świąteczny klimat.
Ciesz się tymi pysznymi churros z rodziną i przyjaciółmi w te Święta! 🎄✨🍫
Yo Make również polubił
Właśnie wróciłam z podróży służbowej, gdy moja 10-letnia córka szepnęła: „Tato, czy mogę przestać brać tabletki, które daje mi mama?”. Myślałam, że to po prostu nieszkodliwe witaminy, ale kiedy powiedziałam jej, żeby przyniosła mi butelkę i zaniosła ją do szpitala w Chicago, twarz lekarza zbladła i cicho powiedział mi, co tak naprawdę działo się z organizmem mojej córeczki.
Matka panny młodej posadziła mnie, „biedną ciocię”, przy najgorszym stoliku. „Znaj swoje miejsce”, zadrwiła. Nie wiedziała, że jestem właścicielką wielomilionowej firmy eventowej. Podczas toastu publicznie podziękowała mojej firmie. Wtedy wysłałam jednego SMS-a i cała ekipa cateringowa zaczęła się cicho pakować i wychodzić…
Mój ojciec odebrał mi tytuł i trofeum na zakończenie studiów… Ale to, co wydarzyło się później, zmieniło wszystko
Myślał, że śpię. Historia kobiety, która przechytrzyła chciwość męża, złapała złodzieja z 3 dolarami i odkryła moc cichej inteligencji