- Aktywuj drożdże: W dużej misce połącz ciepłe mleko, masło, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aż drożdże się spienią.
- Wymieszaj ciasto: Dodaj jajko do mieszanki drożdżowej i wymieszaj. Stopniowo dodawaj 2 szklanki mąki i dobrze wymieszaj. Dodawaj sól i pozostałe 2 szklanki mąki, po 1/2 szklanki na raz, aż ciasto będzie się trzymać i odchodzić od brzegów miski.
- Zagnieć ciasto: Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez 3-5 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
- Pierwsze wyrastanie: Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 45–60 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
- Przygotuj nadzienie: w małej misce wymieszaj dżem brzoskwiniowy z cynamonem.
- Uformuj ciasto: Zagnieć ciasto i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 30 x 38 cm. Rozprowadź równomiernie masę z dżemem brzoskwiniowym na cieście.
- Rozwałkuj i pokrój: Zwiń ciasto ciasno w rulon zaczynając od dłuższego boku, zaciśnij łączenia, aby je uszczelnić, i pokrój na plastry o grubości 2,5 cm.
- Drugie wyrastanie: Bułeczki cynamonowe ułóż w natłuszczonych foremkach do ciasta, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Piecz bułeczki cynamonowe przez 22–25 minut, aż będą złocistobrązowe i upieczone.
- Polewa: Podczas pieczenia bułeczek wymieszaj ze sobą mleko, cukier puder i cynamon, aby przygotować polewę.
- Podawanie: Polej ostudzone bułeczki cynamonowe polewą i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ból gardła? Wypróbuj to małe zioło, które działa jak naturalny antybiotyk.
Częstotliwość oddawania moczu: wskaźnik zdrowia, którego nie należy ignorować
Pyszny grecki jogurtowy placek bez mąki z 50 g budyniu – szybki i łatwy przepis!
Powrót do dzieciństwa: Słodkie wspomnienie w każdym kęsie