Przygotuj buraki: Zacznij od ugotowania 350 g buraków do miękkości. Gdy będą wystarczająco chłodne, aby je wziąć do ręki, obierz je i pokrój w kostkę wielkości kęsa. Buraki są doskonałe dla zdrowia wątroby i bogate w żelazo, dzięki czemu są idealne do walki z anemią.

Przygotuj buraki: Zacznij od ugotowania 350 g buraków do miękkości. Gdy będą wystarczająco chłodne, aby je wziąć do ręki, obierz je i pokrój w kostkę wielkości kęsa. Buraki są doskonałe dla zdrowia wątroby i bogate w żelazo, dzięki czemu są idealne do walki z anemią.
Ugotuj jajka: Podczas gdy buraki się gotują, ugotuj dwa duże jajka na twardo. Po ostygnięciu obierz je i pokrój na ćwiartki. Jajka są świetnym źródłem białka, witamin i minerałów.
Wymieszaj czosnek i pietruszkę: Posiekaj dwa ząbki czosnku i drobno posiekaj garść świeżej pietruszki. Czosnek wzmacnia odporność, a pietruszka jest pełna niezbędnych witamin, które wspierają ogólny stan zdrowia.
Połącz składniki: W dużej misce połącz pokrojone w kostkę buraki, pokrojone w ćwiartki jajka, posiekany czosnek i posiekaną pietruszkę. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Dopraw sałatkę: Wyciśnij sok z połowy cytryny na sałatkę. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj wszystko, aby sos równomiernie się rozprowadził.
Ostatni szlif: Posyp łyżeczką sezamu. Sezam dodaje pysznej chrupkości i jest bogaty w wapń, który wspomaga zdrowie kości.