Oto klasyczny przepis na chevapchicha, tradycyjne bałkańskie danie. Te soczyste kiełbaski są zazwyczaj podawane z cebulą, sosami lub płaskim chlebem.
Składniki przepisu na chevapcichi
(na 4 porcje):
Mięso:
300 g wołowiny
300 g wieprzowiny
Przyprawy i dodatki:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według smaku)
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie)
1 łyżka gazowanej wody mineralnej (dla soczystości)
1 łyżka oleju
Instrukcje gotowania:
Przygotowanie mielonego mięsa:
Jeśli używasz całych kawałków, zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i inne przyprawy do smaku.
Dodaj wodę:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Omas ratz Fatz Hash Cake, znów będę jadł tylko moje Hash Cake!
Przypadkowo rozbiłem skarbonkę mojego 14-letniego syna, coś, czego nigdy wcześniej nie widziałem. Byłem w szoku, gdy zobaczyłem, co było w środku.
Odkryj moc liścia, która odmieni Twoje zdrowie!
Mój syn i jego żona mieszkali w moim domu od 8 lat. Kiedy urodziło się dziecko, moja synowa odepchnęła żonę i krzyknęła: „Nie dotykaj go, jesteś nieczysta!”. Serce mi zamarło. Zawołałam syna i wypowiedziałam trzy słowa, które odebrały im mowę.