Reklama
Reklama
Reklama

Puszysta Chmurka z Czekoladowym Deszczem: Przepis na Biszkopt Idealny, Miękki Jak Sen!

Przygotowanie biszkoptu:

  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę (np. prostokątną o wymiarach ok. 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Jajka ubij z cukrem mikserem na jasną, puszystą masę – powinna co najmniej trzykrotnie zwiększyć objętość i być niemal biała. Ubijaj przez około 8-10 minut, aż masa będzie gęsta i „wstążka” spadająca z miksera będzie utrzymywać się na powierzchni.
  3. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól przesiej razem.
  4. Delikatnie, partiami, wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając szpatułki lub łyżki. Mieszaj bardzo delikatnie, ruchami od dołu do góry, tylko do połączenia składników – nie mieszaj za długo! Możesz dodać ekstrakt waniliowy.
  5. Ciasto przelej do przygotowanej formy i rozprowadź równomiernie.
  6. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do tzw. „suchego patyczka” – patyczek wetknięty w środek biszkoptu powinien wyjść suchy.
  7. Wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia w formie.

Przygotowanie polewy i posypki:

  1. W małym garnuszku umieść mleko, cukier puder i masło. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i cukier się rozpuści. Nie gotuj!
  2. Zdejmij garnek z ognia i dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka.
  3. Wystudzony biszkopt polej równomiernie polewą czekoladową.
  4. Od razu posyp obficie posypką czekoladową (lub inną ulubioną posypką).
  5. Odstaw biszkopt, aby polewa zastygła. Możesz włożyć go do lodówki na chwilę, aby przyspieszyć ten proces.

Krojenie i Podawanie:

Biszkopt kroimy na kwadraty lub prostokąty. Podajemy samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami – owocami, bitą śmietanką, lodami. Idealny do kawy, herbaty, a nawet szklanki mleka!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pół szklanki rano może pomóc w walce z bólem kości, cukrzycą, nerwicą, lękiem i depresją

Podgrzej 1/2 szklanki wody w małym rondlu lub mikrofalówce. Do wody dodaj 1 łyżkę kurkumy w proszku (lub drobno startego ...

Czego uczy nas ta historia?

Ochroniarz odrzucił Marka, nie próbując nawet zweryfikować jego tożsamości. Często pochopne osądy prowadzą do błędów – warto zawsze sprawdzić wszystkie ...

Tradycyjne polskie cytrynowe desery w pucharkach z bezą

🍪 Krok 2: Kruszonka Rozgrzej piekarnik do 150°C. Wymieszaj mąkę, cukier i mielone migdały, dodaj pokrojone masło i rozetrzyj palcami, ...

Łatwe, serowe, domowe kieszonki na pizzę

Instrukcje: INSTRUKCJE Krok 1: Przygotuj ciasto Aktywuj drożdże: W małej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na ...

Leave a Comment