Instrukcje:
Przygotuj ciasto naleśnikowe:
- W dużej misce przesiej mąkę tortową i proszek do pieczenia.
- W osobnej misce ubij jajka, mleko, cukier i sól, aż cukier prawie się rozpuści.
- Wlej płynne składniki do suchych składników. Dodaj olej do smażenia.
- Wymieszaj tylko tyle, aby połączyć; unikaj nadmiernego mieszania, aby naleśniki były lekkie i puszyste.
Ugotuj naleśniki:
- Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę oleju lub masła, ale nie jest to konieczne, jeśli używasz dobrej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
- Wlej chochlę ciasta na patelnię. Gotuj, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a brzegi będą wyglądały na zastygłe, a następnie odwróć i gotuj na złoty kolor.
- Powtórz z pozostałym ciastem.
Przygotuj kremowe nadzienie:
- W misce wymieszaj żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą na gładką masę.
- Podgrzej mleko w rondlu, aż prawie się zagotuje, a następnie stopniowo wlewaj do masy jajecznej, ciągle ubijając, aby zapobiec krzepnięciu jajek.
- Włóż mieszaninę z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje do kremu.
- Zdjąć z ognia i ostudzić. Możesz umieścić folię spożywczą bezpośrednio na powierzchni kremu, aby zapobiec tworzeniu się skóry.
Złóż naleśniki:
- Gdy śmietana i naleśniki ostygną, obficie rozprowadź śmietanę na jednym naleśniku, a następnie przykryj innym naleśnikiem, aby zrobić “kanapkę”.
- Powtórz z pozostałymi naleśnikami i śmietaną.
Degustacja:
Podawaj i ciesz się pysznymi puszystymi naleśnikami z domowym kremowym nadzieniem, idealnymi na specjalne śniadanie lub słodką przekąskę o każdej porze dnia!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Karpatka do Kawki ☕🍰
Kurczak Hasselback ze szpinakiem i ricottą: wyjątkowy i smaczny przepis!
Naturalny Sposób na Komary: Myśliwski Sekret do Skutecznej Ochrony w Lesie i na Wsi
Zawieś klamerkę nad prysznicem: Kiedy już to opanujesz, zawsze będziesz to robić