- Wymieszaj suche składniki : w dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z suchymi drożdżami i solą.
- Wymieszaj mokre składniki : W osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane, śmietankę, ciepłe mleko i roztopione masło.
- Przygotowanie ciasta : do suchych składników dodaj płynną mieszankę i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Zagniatanie ciasta : Na posypanej mąką powierzchni zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia : Włóż ciasto z powrotem do miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 2: Uformuj bułki
- Przygotuj nadzienie : w misce wymieszaj brązowy cukier i mielony cynamon.
- Rozwałkuj ciasto : Kiedy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- Dodaj nadzienie : posmaruj ciasto roztopionym masłem, a następnie równomiernie posyp wierzch mieszanką cukru i cynamonu.
- Zwiń i pokrój : Zaczynając od jednego długiego boku, zwiń ciasto ciasno w rulon. Pokrój rulon na plasterki o grubości 2,5 cm.
- Umieść na blasze do pieczenia : Umieść bułki na natłuszczonej i posypanej mąką blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Jeśli chcesz, posmaruj wierzch bułek roztrzepanym żółtkiem, aby uzyskać złoty połysk po upieczeniu.
Krok 3: Piecz bułki
- Rozgrzej piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), a bułki odstaw na 15–20 minut.
- Pieczenie : Piecz bułki przez około 20–25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 4: Przygotuj polewę
- Przygotuj polewę : w misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Posmaruj bułeczki lukrem : Gdy bułeczki się upieką i lekko ostygną, polej je lukrem.
Harmonizowanie
- Te miękkie bułeczki cynamonowe doskonale komponują się z popołudniową kawą lub gorącą herbatą.
- Podawaj z masłem i dżemem, aby przekąska była jeszcze smaczniejsza.
Wskazówki dotyczące sukcesu
- Sprawdź gotowość ciasta : Użyj testu palcem, lekko naciskając ciasto. Jeśli powróci do pierwotnego kształtu, jest gotowe do odpoczynku.
- Przygotuj mini kanapeczki : Użyj bułek do przygotowania mini kanapeczek lub wypełnij je serem i szynką, aby uzyskać bardziej kompletną przekąskę.
Wniosek
Te bułeczki cynamonowe są łatwe do zrobienia i zawsze dają imponujące rezultaty. Z pysznym połączeniem smaków i miękką, puszystą konsystencją, z pewnością staną się ulubionymi w Twoim domu. Ciesz się robieniem i jedzeniem tych pysznych bułeczek!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dzika Rozkosz – Ekspresowy Tort w 30 Minut, Który Zachwyca Smakiem!
Ciasto Tofelek – Wyjątkowy przepis na wyjątkowe podniebienie
Ciasto twarogowe w piekarniku w 5 minut
Kruszonki owsiane: zdrowy deser