Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne MOŁDAWSKIE VERTUTI z serem wiejskim i zieleniną w pośpiechu

Przesiej mąkę do miski.

Do środka dodaj dwa jajka i wymieszaj drewnianą łyżką. Osobno dodaj 4 łyżki do 1 szklanki ciepłej wody. ja. olej roślinny i wlać do ciasta, dodać sól. Najpierw wymieszaj łyżką, aż mieszanka osiągnie konsystencję ciasta, a następnie zagnieć ją rękoma.

Ciasto jest elastyczne. Przykryj ciasto serwetką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.

Przygotuj nadzienie. Do twarogu (najlepiej domowego) dodaj 2 jajka i sól. Dokładnie pocieraj.

Dodaj śmietanę, drobno posiekane zioła i dobrze wymieszaj.

Wyrośnięte ciasto podziel na równe części (ja otrzymałam 5 kawałków, ale możesz podzielić je na więcej części, wtedy kawałki będą mniejsze). Z kawałków uformuj kulki. Nie używaj więcej mąki. Nasmaruj stół olejem roślinnym.

Każdą kulkę rozwałkuj na bardzo cienko, posmaruj dłonie olejem roślinnym – dzięki temu będzie się ją łatwiej rozwałkowywać. Posmaruj powierzchnię ciasta roztopionym masłem.

Rozprowadź nadzienie twarogowe po całej powierzchni.

Zwiń rulon, a następnie skręć go w sznurek. Zwiń w kształt ślimaka i umieść na środku natłuszczonej patelni.

Drugą kulkę ciasta rozwałkuj na warstwę, posmaruj nadzieniem, zwiń w rulon, uformuj sznur i rozłóż go spiralnie wokół „ślimaka”.

Wymieszaj żółtka z 2 łyżkami. ja. wody i hojnie posmaruj vertutas. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30–35 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Vertuta jest gotowa!!!! Pokrój na kawałki i podawaj na gorąco, choć smakuje również na zimno. Tradycyjnie vertutę podaje się z domowym winem! Smacznego!!!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Brownies z ciasta ciasteczkowego Monster

Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali papierem pergaminowym. W przypadku warstwy ...

Miękkie bułeczki z dżemem

Przygotowanie: 1. Ubij jajka z cukrem. 2. Następnie dodać przesiane suche składniki: mąkę, sól i wodorowęglan. 3. Wylać masę na ...

Naturalny eliksir dla promiennej skóry: mieszanka marchwi, liści laurowych i skórki pomarańczowej

Stwórz własny eliksir do skóry Przygotowanie tego odmładzającego eliksiru jest proste: Gotowanie na wolnym ogniu: Wymieszaj startą marchewkę, liście laurowe ...

Sardenaira: the recipe for Sanremo focaccia with tomato and anchovies

Woda: 410 ml Oliwki taggiasche: 60 g Oliwa z oliwek extra vergine: 50 ml Kapary: 30 g Świeże drożdże piwne: ...

Leave a Comment