Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj miękkie masło i mieszaj mikserem na niskich obrotach, aż mieszanka stanie się kruszona.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wiórki kokosowe. Mieszaj wszystko razem, aż powstanie ciasto.
Wymieszaj chipsy czekoladowe z ciastem, aż będą równomiernie rozłożone.
Za pomocą łyżki stołowej nabieraj małe porcje ciasta i formuj z nich kulki. Umieszczaj kulki na blasze do pieczenia, zachowując między nimi odpowiednią ilość miejsca, ponieważ podczas pieczenia rozpłyną się.
Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 10–12 minut lub do momentu, aż brzegi będą gotowe, a wierzch będzie nadal lekko miękki w dotyku.
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, aby ostygły, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Podawaj ciasteczka czekoladowo-kokosowe jako pyszny przysmak do kawy lub herbaty. Połączenie bogatej czekolady i kokosa sprawia, że te ciasteczka są nieodparcie pyszne! 🎉
Yo Make również polubił
Na pogrzebie męża jego matki: „Przynajmniej umarł, zanim musiał żyć z jej hańbą.” Krewni kiwali głowami. Mój ośmioletni syn wstał, trzymając telefon taty: „Babciu, czy mam poruszający się wszyscy, co tata nagrał o wydajności w działaniu?” Jej twarz zbielała…
Podczas Święta Dziękczynienia moja siostra śmiała się z tego, że „nadal jestem singlem” – powiedziałem więc trzy ciche słowa, które sprawiły, że cała moja rodzina przestała oddychać
Jest posadzona zupełnie sama przy stole na weselu swojego pochodzenia – upokorzona, widoczna, prawie blisko łez… Aż do innego ojca, który jest podłączony do niej i powiedział cicho…
Po latach bycia nazywaną rodzinną nianią, mój tata w końcu krzyknął: „Jeśli chcesz tu mieszkać, będziesz musiała zacząć płacić czynsz”. Uśmiechnęłam się, wzięłam walizki i odjechałam. Tydzień później moja siostra napisała SMS-a…