Pyszny przepis: Moja babcia gotuje je co trzy dni! Nigdy nie jadłam niczego smaczniejszego.

20 ml mleka 50 g mąki

50 g miękkiego
masła Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj gorące mleko, śmietanę, cukier, sól, suszone drożdże, jajko i olej do uzyskania gładkiej konsystencji.
Stopniowo dodawaj mąkę i dobrze mieszaj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając w misce ricottę, cukier, rodzynki i skrobię. Rezerwacja.
Podziel ciasto na równe części i rozwałkuj na koła.
Umieść trochę nadzienia na środku każdego koła.
Owiń ciasto wokół nadzienia, formując kluski, upewniając się, że brzegi są dobrze złączone.
Umieść babeczki na blasze do pieczenia i odstaw je na 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 170°C.