Robię sobie to co wieczór i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!

Sposób przygotowania

: Połącz wszystkie płynne składniki w dużej misce: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Wymieszaj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby zapobiec powstawaniu grudek.

Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm (7-8 cali) lekko natłuszczonym lub wilgotnym papierem do pieczenia, aby zapewnić dobrą przyczepność.

Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 50 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.

Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy i podaniem.

Wskazówki
: Aby uzyskać bardziej kremowy efekt, zastąp część jogurtu jasną ricottą.

Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub posypką cynamonową.

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2 do 3 dni.