Reklama
Reklama
Reklama

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Wprowadzenie
Niektóre metody gotowania są tak genialne, że po ich odkryciu nie wyobrażasz sobie powrotu do starych nawyków. Jeśli odkryłaś tę technikę od znanego szefa kuchni, nie dziwi nas, że korzystasz z niej niemal codziennie! Oto prosty trik, który oszczędza czas, podkreśla smak i sprawia, że gotowanie staje się jeszcze przyjemniejsze.

Sekret: Metoda gotowania na parze w folii (Papillote)
Gotowanie na parze w folii aluminiowej lub pergaminie to technika, która:

Zachowuje naturalne smaki i aromaty potraw
Jest szybka i prosta
Pozwala gotować zdrowo i z minimalną ilością tłuszczu
Jak to działa?
Co potrzebujesz:
Arkusz folii aluminiowej lub pergaminu
Ulubione składniki (np. rybę, warzywa, mięso, zioła, przyprawy)
Piekarnik lub patelnię z pokrywką
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: Pokrój warzywa, przypraw mięso lub rybę.
Ułóż na folii/pergaminie: Umieść składniki na środku arkusza, zaczynając od warzyw, na które układasz białko (np. rybę lub kurczaka). Dodaj zioła, przyprawy i ewentualnie odrobinę oliwy lub masła.
Zamknij paczuszkę: Złóż folię lub pergamin w szczelny pakunek, zostawiając trochę miejsca na parę, która pomoże ugotować danie.
Gotowanie: Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut (ryby i warzywa) lub 25-30 minut (mięso). Możesz też umieścić paczuszkę na patelni z pokrywką i gotować na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prezent, który miał o wiele większe znaczenie, niż mogłam przypuszczać…

Na moje 55. urodziny dostałam prezent, którego nigdy się nie spodziewałam – samochód od mojej pasierbicy, Emily. Ale gdy otworzyłam ...

Naleśniki Bez Mąki

Te Naleśniki Bez Mąki to doskonała alternatywa dla tradycyjnych placków! Są lekkie, puszyste i idealne na śniadanie lub deser. Spróbuj ...

6 kolorów, które Cię postarzają (i które z nich naprawdę do Ciebie pasują)

Czy wiesz, że kolor ubrań może sprawić, że będziesz wyglądać starzej lub młodziej? Zgadza się. Nie tylko styl czy makijaż ...

Czosnek pozostaje świeży i nienaruszony przez rok: ten prosty trik

Czosnek jest popularnym składnikiem wielu potraw, ale często staje się bezużyteczny, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany. Istnieje jednak przydatny trik, ...

Leave a Comment