2-Po odczekaniu opłucz plastry bakłażana pod bieżącą wodą i osusz je papierem chłonnym.
Przygotowanie nadzienia:
3-W misce wymieszaj ricottę (lub mozzarellę) ze startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj całe jajko i odrobinę posiekanej świeżej bazylii, dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Składanie roladek:
1-Weź plaster bakłażana, nałóż łyżkę farszu na jeden koniec i zwiń.
Powtórz czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana.
Panierowanie i pieczenie:
1-W misce rozbij pozostałe jajko.
2-Najpierw obtocz roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły.
Na dużej patelni rozgrzej dużo oliwy z oliwek extra vergine i smaż roladki na złoty kolor ze wszystkich stron.
3-Odcedź je na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Zakończenie:
1-Na patelni rozgrzej przecier pomidorowy z odrobiną oliwy i kilkoma listkami bazylii.
Ułóż roladki z bakłażana w sosie i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podanie:
1-Podawaj roladki z bakłażana na gorąco, dekorując je świeżymi listkami bazylii i startym parmezanem, jeśli chcesz.
Yo Make również polubił
Moja siostra urządziła przyjęcie zaręczynowe za 85 000 dolarów w mojej winnicy w Napa Valley, otworzyła moją zamkniętą piwniczkę z winami vintage, powiedziała swoim miliarderom, że jestem „tylko ogrodnikiem” i myślała, że jestem bezpiecznie poza krajem, w Paryżu — ale ja poleciałem wcześniej do domu, śledziłem na kamerach bezpieczeństwa każdą fałszywą wiadomość wysłaną w moim imieniu i każdą butelkę, którą otwierali bez mojego pozwolenia, a następnie wszedłem na jej przyjęcie w zabłoconych butach jako prawdziwy właściciel, trzymając w ręku akt własności i rachunki.
Gołąbki Babci – Co Będzie Potrzebne?
Szybki Chlebek Berliński: Puszysta Przyjemność w Kilka Minut
To historia przełomu. Historia kobiety, która po ponad dwudziestu latach wyzysku finansowego i przemocy emocjonalnej w rodzinie adopcyjnej postanowiła odejść, nie oglądając się za siebie. Opowieść o zerwaniu, odzyskaniu jasności i odbudowie, zrodzona podczas urodzinowej kolacji w Las Vegas. Mam na imię Nia i mam trzydzieści sześć lat. Noc, w której wszystko się dla nich zatrzymało – a dla mnie wszystko się zaczęło – miała miejsce w prywatnej restauracji w Bellagio, z okazji siedemdziesiątych piątych urodzin mojego ojca adopcyjnego. Sześćdziesięciu gości, absurdalnie drogie kwiaty, szampan vintage… i moje dwoje dzieci, Riley (10 lat) i Mason (8 lat), usadowionych przy małym stoliku z boku. Ich talerze pozostały puste. Na wyraźne polecenie mojej matki adopcyjnej nie podano im żadnego jedzenia. Na oczach wszystkich uniosła kieliszek i oznajmiła: „Prawdziwy syn i prawdziwi wnukowie jedzą pierwsi. Jej wnuki poczekają na resztki”. Mój brat wtrącił się. Niektórzy goście się śmiali. Inni filmowali. Nie krzyczałam. Nie protestowałam. Po prostu wzięłam dzieci za ręce i wyszłam. Dwadzieścia dwie minuty, dwadzieścia dwa lata W prywatnej windzie, która wiozła nas z powrotem do naszego apartamentu, poczułam, że coś się kompletnie rozpada. Moje dzieci nie jadły od rana. Widząc, jak zasypiają natychmiast, wyczerpane, zrozumiałam, że nie dam rady dłużej. Odkąd skończyłam czternaście lat – czyli od momentu, w którym zostałam adoptowana – ta rodzina nigdy nie traktowała mnie jak córki, lecz jak zasób. Samodzielnie finansowałam studia, czynsz, prywatne szkoły, opłaty sądowe, remonty, a nawet osobiście gwarantowałam wielomilionowy penthouse. Zawsze w imię „rodziny”. Zawsze pod pretekstem wdzięczności. Tego wieczoru postanowiłem, że trzeba to powstrzymać. W niecałe dwadzieścia dwie minuty wycofałem fundusze uniwersyteckie, które sam finansowałem, anulowałem osobistą gwarancję na penthouse i wstrzymałem wszystkie ukryte miesięczne płatności. Bez konfrontacji. Bez żadnych zapowiedzi. Po prostu odbierając to, czego nigdy nie dostałem dobrowolnie.