Roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem

👩‍🍳 Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 190°C (375°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Przygotuj ciasto francuskie: Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni w prostokątny kształt.

Układaj składniki warstwami:

Jeśli używasz, rozprowadź cienką warstwę musztardy Dijon na cieście.

Ułóż plasterki szynki równomiernie na cieście.

Posyp startym serem szynkę, rozprowadzając go równomiernie.

Zwiń ciasto: Zaczynając od jednego z dłuższych brzegów, ciasno zwiń ciasto francuskie w rulon. Zaklej brzeg, delikatnie dociskając.

Schłodź roladę: Włóż zwinięte ciasto do lodówki na 10–15 minut, aby ułatwić krojenie.

Pokrój w roladki: Za pomocą ostrego noża pokrój schłodzoną roladę na kawałki o grubości ok. 1,5 cm (1/2 cala).

Przygotuj roladki do pieczenia: