Roladki z mielonego mięsa z serem i ciastem francuskim

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Ugotuj mielone mięso: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i pachnące. Dodaj mielone mięso, rozdzielając je łyżką i smaż, aż się zrumieni. Dopraw papryką, oregano, solą i pieprzem.

Przygotuj ciasto francuskie: Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej powierzchni. Rozłóż równomiernie ugotowaną mieszankę mielonego mięsa na cieście, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach.
Dodaj ser: Posyp równomiernie startym serem cheddar mielone mięso.
Zwiń ciasto: Zaczynając od jednego brzegu, zwiń ciasto francuskie ciasno w rulon lub cylinder, upewniając się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone.
Pokrój roladki: Używając ostrego noża, pokrój zwinięte ciasto na roladki o szerokości około 1 cala.
Posmaruj jajkiem: Umieść roladki na przygotowanej blasze do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor.

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż roladki będą złote i napuszone.
Podawanie: Przed podaniem odstaw roladki na kilka minut do ostygnięcia. Opcjonalnie udekoruj świeżą pietruszką. Sugestie dotyczące podania:

Podawać z salsą pomidorową lub kremowym sosem do maczania.
Podawać ze świeżą sałatką lub chrupiącymi warzywnymi paluszkami.

Idealne na przyjęcie herbaciane lub jako przekąska na przyjęciu.
Podawać z lampką schłodzonego białego wina lub zimnym napojem, takim jak lemoniada.
Podawać z pieczonymi ziemniakami jako kompletny posiłek.
Porady kulinarne:

Możesz dodać inne składniki, takie jak posiekana papryka, pieczarki lub oliwki do mielonego mięsa, aby uzyskać dodatkowy smak.
Ser cheddar możesz zastąpić mozzarellą lub dowolnym innym serem według własnego wyboru.
Jeśli wolisz wersję wegetariańską, możesz zastąpić mielone mięso gotowaną soczewicą lub smażonymi warzywami.
Aby roladki były wyjątkowo chrupiące, posmaruj brzegi ciasta francuskiego odrobiną masła przed pieczeniem.
Upewnij się, że ciasto jest ciasno zwinięte, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
Korzyści odżywcze:

To danie stanowi dobre źródło białka z mielonego mięsa i sera.
Ciasto francuskie dodaje satysfakcjonującej chrupkości i jest dobrym źródłem węglowodanów.
Jeśli dodasz warzywa do nadzienia, zwiększysz zawartość błonnika i dodasz niezbędnych witamin.
Informacje dietetyczne