Rozbij dwa jajka z kawą! Będziesz zachwycony! Szybki, bezmączny i bezżelatynowy deser w 10 minut!

Wprowadzenie:
Jeśli masz ochotę na szybki, treściwy i kremowy deser, ale nie chcesz używać mąki ani żelatyny, ten deser na bazie jajek jest idealny dla Ciebie! Wystarczy kilka składników i 10 minut, aby stworzyć dekadencki deser, który jest kremowy, lekki i pełen smaku. Zanurz się w tym wyjątkowym przepisie!

Składniki:
2 duże jajka (w temperaturze pokojowej),
2 łyżki kawy rozpuszczalnej lub świeżo zaparzonego espresso,
4 łyżki cukru kryształu (lub innego słodzika),
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
szczypta soli,
(opcjonalnie): kakao w proszku lub starta czekolada do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie kawy:
Jeśli używasz kawy rozpuszczalnej, rozpuść 2 łyżki w 2 łyżkach gorącej wody i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Jeśli używasz espresso, upewnij się, że kawa ostygła do temperatury pokojowej.
Ubij jajka:
Wbij 2 duże jajka do dużej miski. Dodaj szczyptę soli i ubijaj energicznie mikserem ręcznym lub trzepaczką, aż masa będzie puszysta i jasna (około 3-4 minut).
Dodaj cukier i wanilię:
Stopniowo dodawaj cukier, po jednej łyżce stołowej, ciągle mieszając. Dodaj ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie, aż masa zgęstnieje i podwoi swoją objętość.
Dodaj kawę:
Powoli wlej schłodzoną kawę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Uważaj, aby nie dopuścić do utraty puszystości.
Podawanie:
Przelej masę do szklanek lub miseczek. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby masa stężała.
Dekorowanie i delektowanie się:
Przed podaniem posyp kakao lub startą czekoladą, aby dodać smaku i uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd. Ciesz się tym szybkim, bezmącznym i bezżelatynowym deserem!
Opis:
Ten deser bez pieczenia to pyszne połączenie kremowej konsystencji i mocnego smaku kawy. Ubite jajka tworzą lekką, musową konsystencję, a kawa dodaje głębi i bogactwa smaku. Ponieważ nie wymaga mąki ani żelatyny, jest idealny dla osób poszukujących deseru bezglutenowego lub bezżelatynowego. Dodatkowo, jego przygotowanie zajmuje tylko 10 minut, co czyni go idealną opcją na deser na ostatnią chwilę.