Naczynia żeliwne, takie jak Le Creuset lub Lodge, są zaprojektowane tak, aby służyły całe życie — pod warunkiem, że wiesz, jak o nie prawidłowo dbać.
Wysokiej jakości naczynie żeliwne to nieocenione narzędzie w kuchni. Ten emaliowany żeliwny garnek doskonale przewodzi i zatrzymuje ciepło, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnych przepisów, niezależnie od tego, czy gotujesz na kuchence, czy w piekarniku. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo podgrzewać emaliowane żeliwo, co zademonstrowała jedna z użytkowniczek TikToka, która doświadczyła dramatycznego wypadku, gdy jej naczynie żeliwne najwyraźniej eksplodowało na kuchence.
Czym jest emaliowane żeliwo?
Le Creuset jest prawdopodobnie najbardziej znaną marką emaliowanych naczyń żeliwnych, ale inni producenci, tacy jak Lodge, KitchenAid i Staub, również produkują te trwałe garnki. Emaliowane żeliwo jest zasadniczo ulepszeniem tradycyjnego żeliwa nieemaliowanego, które wymaga regularnego sezonowania, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu i zapobiegać rdzewieniu. Powłoka emaliowana zapobiega rdzewieniu, eliminuje potrzebę przyprawiania i zapewnia, że naczynia kuchenne będą służyć przez pokolenia.
Chociaż powłoka emaliowana oferuje wiele korzyści, ważne jest, aby ją chronić. Szorstkie narzędzia kuchenne lub szorowarki do naczyń mogą odpryskiwać lub rysować powierzchnię. Ponadto narażenie emaliowanego żeliwa na ekstremalne zmiany temperatury może prowadzić do szoku termicznego, powodując pęknięcie garnka. To potencjalna eksplozja, której chcemy uniknąć.
Czy można wstępnie podgrzać emaliowane żeliwo?
zobacz kontynuację na następnej stronie<!–nextpage–>
Yo Make również polubił
Kiedy moja 22-letnia córka przedstawiła mi swojego chłopaka przy kolacji, powitałam go uprzejmie, aż dziwny sposób, w jaki ciągle upuszczał widelec, doprowadził mnie do przerażającego odkrycia pod stołem. Wślizgnęłam się do kuchni i cicho zadzwoniłam pod numer alarmowy 911.
Meksykański pudding ryżowy
„Świętujmy narodziny małego Cartera”. Zaprosił swoją byłą na baby shower, żeby ją upokorzyć — ale kiedy wysiadła z luksusowego samochodu z mężem i czwórką dzieci, zaszokował ją
Moja córka nie pozwoliła mi pójść na swój ślub. Zaledwie kilka dni później odwróciła się i zażądała, żebym dał jej mój dom na plaży za 2,6 miliona dolarów, żeby „pomóc” jej mężowi w potrzebie. Spojrzała mi prosto w oczy i powiedziała: „Jesteś mi to winien, tato”. Nie sprzeciwiłem się, nie podniosłem głosu. Po prostu, cicho postanowiłem: tym razem nie obwiniaj mnie.