5 rzeczy, które możesz zrobić z kwiatami bazylii: nie wyrzucaj ich

Bazylia to aromatyczna roślina ceniona na całym świecie za swój charakterystyczny aromat i smak. Wzbogaca wiele dań kuchni śródziemnomorskiej i międzynarodowej.
Mówiąc o bazylii, prawie zawsze skupiamy się na zielonych liściach. Często jednak pomijamy kwiaty, które mogą być równie cenne i wszechstronne. Oto pięć kreatywnych sposobów na wykorzystanie kwiatów bazylii:
1. Gastronomia i dekoracja talerza
Kwiaty bazylii nie tylko pięknie wyglądają, ale także dodają potrawom wyjątkowego smaku. Idealnie nadają się jako dodatek do sałatek, świeżego makaronu, przystawek, a nawet deserów.
Kwiaty smakują podobnie do liści bazylii, ale są delikatniejsze, dzięki czemu idealnie nadają się do lekkich, letnich dań. Dodaj odrobinę koloru i smaku swoim kulinarnym kreacjom dzięki tym jadalnym kwiatom.

2. Napary i napoje

Kwiaty bazylii idealnie nadają się do aromatycznych naparów i herbat. Wystarczy wrzucić kilka kwiatów do gorącej wody i parzyć przez kilka minut. Powstaje orzeźwiający i lekko pachnący napój, idealny na relaks.

Możesz również poeksperymentować, dodając kwiaty bazylii do koktajli lub napojów bezalkoholowych, aby dodać im oryginalności.

3. Olejek aromatyczny

Przygotowanie olejku bazyliowego to świetny sposób na zachowanie jego wyjątkowego smaku i aromatu. Napełnij słoik oliwą z oliwek extra virgin i dodaj kilka kwiatów bazylii.

Odstaw na kilka tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu. Powstały olej ma delikatny aromat bazylii, który można wykorzystać do sałatek, grillowanych warzyw i wielu innych potraw.

4. Esencje zapachowe