Jaja są spożywane przez ludzi od tysięcy lat, ale nie zawsze cieszyły się dobrą sławą ze względu na zawartość cholesterolu. Są jednak pełne korzyści zdrowotnych. Bogate w składniki odżywcze, białka, witaminy i inne minerały, jajka są niewątpliwie uważane za „superżywność”. Niezależnie od tego, czy są gotowane na twardo, na miękko, rozgniecione, gotowane czy smażone, ich zastosowania są liczne, co czyni je jednym z najbardziej wszechstronnych i ważnych składników w kuchni. Dowiedz się w tym artykule, co dzieje się z twoim ciałem, jeśli jesz dwa jajka dziennie.
Jaja od dawna uważane są za szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zawierają cholesterol. Dlatego osobom z wysokim poziomem cholesterolu odradzano ich spożywanie. Jednak kilka badań na ten temat oferuje nowe perspektywy. Podkreślają jednak, że nie należy przekraczać dziennego spożycia jednego jajka. Dlatego też, jeśli cierpisz na wysoki poziom cholesterolu, najpierw skonsultuj się z lekarzem i zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych, spożywając zamiast tego tłuszcze jednonienasycone, takie jak te zawarte w oliwie z oliwek, orzechach lub awokado.
10 dobrych powodów, dla których warto jeść jajka
1) Aby pozbyć się herbaty
Jajka są niesamowicie odżywcze i niskokaloryczne. Nie tylko zwiększają uczucie sytości, ale mogą również przyspieszyć metabolizm. Jedno badanie wykazało nawet, że dieta niskokaloryczna w połączeniu z regularnym spożywaniem jaj na śniadanie może pomóc w utracie wagi.
2) Aby wzmocnić swój układ odpornościowy
Jaja są bogate w witaminy A i B12 oraz selen, co czyni je ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowego układu odpornościowego. Badania wykazały, że białka w żółtkach jaj, w tym witelogenina, lipowitelina i foswityna, chronią organizm przed wirusami i innymi infekcjami.
3) Dla lepszej pamięci
Acetylocholina jest neuroprzekaźnikiem, który działa jako chemiczny przekaźnik pamięci. Jest wytwarzana z choliny, niezwykle ważnej substancji, która często występuje razem z witaminą B. Ponieważ jaja są bogate w cholinę, pomagają budować błony komórkowe i wytwarzać cząsteczki sygnałowe w mózgu.
4) Na twoich oczach
Lepsze niż marchewki: Jedz jajka na śniadanie — twoje oczy ci podziękują! Żółtka jaj są bogate w luteinę, karotenoid, który pomaga zwalczać zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem, najczęstszą przyczynę ślepoty u osób po 50. roku życia.
5) Aby walczyć z depresją
Yo Make również polubił
13 objawów wskazujących na to, że Twoja wątroba jest chora
Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa
Muffinki jogurtowe: przepis na proste i miękkie desery
Pyszne gofry z jogurtem waniliowym, przygotowane w zaledwie 1 minutę