Buraki pokrój w cienkie plasterki (najlepiej na mandolinie lub cienkim nożem).
Czosnek obierz i drobno posiekaj.
W misce wymieszaj oliwę, ocet, sól, pieprz i czosnek.
Dodaj plasterki buraków i delikatnie wymieszaj.
Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę (najlepiej 3–4 godziny).
Podawaj schłodzoną, posypaną świeżą natką pietruszki.
💡 Wskazówka:
Świetnie pasuje do mięs, ryb wędzonych albo jako dodatek do sałatek wieloskładnikowych.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Na eleganckim przyjęciu zaręczynowym mojej siostry na przedmieściach Maryland, mój tata mimochodem powiedział wpływowym rodzicom jej narzeczonego, że jeżdżę tylko furgonetką rozwożącą posiłki, a oni się uśmiechnęli i uznali mnie za nikogo – ale kilka minut później, gdy jej przyszły teść odebrał wibrujący telefon i powiedział: „Tak, panie sekretarzu, jest tu z nami”, cała sala zdała sobie sprawę, że kobieta, z której po cichu się naśmiewali, była w rzeczywistości oficerem ochrony dyplomatycznej, który ochraniał sekretarza stanu tej właśnie nocy.
Orzeźwiająca Sałatka z Ogórkami i Krewetkami: Przepis na Lekki i Smaczny Obiad
Rafaello na białkach
Pieczony indyk i słodkie ziemniaki faszerowane żurawiną