PIETRUSZKA
120 gramów
TWARDE ŻÓŁTKA JAJ
2
CZERWONY CHLEB
2 kromki
OCET WINNY
50 ml
SARDELE
3 filety
CZOSNEK
1/2 ząbka
WODOSPAD
q.s.
SÓL
q.s.
Czarny pieprz
q.s.
Oliwa z oliwek extra virgin
q.s.
Jak zrobić zielony sos
Krok 1
Czerstwy chleb pokroić na małe kawałki, usuwając skórkę 1.
Krok 2
Zwilż wodą z octem i pozostaw na 10 minut, aż zmięknie. 2.
Krok 3
W międzyczasie posiekaj drobno natkę pietruszki ostrym nożem 3.
Krok 4
Krok 4
Pokrój również sardele i kapary 4.
Krok 5
Posiekane kapary i anchois włożyć do miski, dodać posiekaną natkę pietruszki, pokruszony chleb, żółtka ugotowanych na twardo jaj rozgniecione widelcem oraz pół posiekanego ząbka czosnku (5).
Krok 6
Na koniec doprawić solą i pieprzem 6.
Krok 7
Dobrze wymieszaj, dodając odrobinę oliwy z oliwek extra vergine 5.
Krok 8
Zielony sos jest gotowy do podania 6.
Krok 9
Umieściliśmy go w kanapce z serem, pomidorami i pieczoną wołowiną 7, ale jedz go tak, jak lubisz.
Ochrona
Zielony sos możesz przechowywać w lodówce do 2 dni, w szczelnym słoiku, polany odrobiną oliwy.
Yo Make również polubił
Naleśniki z Nutellą – przepis na pyszne i pachnące naleśniki
Zapłaciłem ekstra za miejsce przy przejściu z przodu. Mama z dzieckiem chciała, żebym zajął środkowe miejsce z tyłu – nazwała mnie „bezduszną”, kiedy odmówiłem. Spotkała się z policją po wylądowaniu.
Indianie z ponczem
Ciasto w 5 minut! Rozpływające się w ustach ciasto biszkoptowe!