Sardenaira to puszysta i aromatyczna focaccia typowa dla miasta Sanremo, przygotowana dla nas przez szefa kuchni Michele Ghedini w ramach rubryki Easy Gourmet. Po przygotowaniu ciasta z mąki, wody, drożdży piwnych, soli i oliwy z oliwek extra vergine, focaccia jest przyprawiana sosem pomidorowym, oliwkami, sardelami, kaparami, czosnkiem i oregano. Idealna na każdą okazję i o każdej porze dnia. Nazwa pochodzi od faktu, że dawniej była przyprawiana sardynkami, które później zastąpiono solonymi sardelami. Oto jak przygotować ją wysoką i puszystą.
Składniki (na blachę o wymiarach 42×37 cm):
Mąka typu 0: 650 g
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Cheesecake alla crème brûlée: così semplice ma così deliziosa!
„Czy ktoś chce się zamienić żonami?” Mój mąż śmiał się z grilla na podwórku mojej siostry w Nashville, nazywając mnie „zbyt upartą, zbyt niezależną” po siedmiu latach małżeństwa – aż do momentu, gdy nasza rozwiedziona sąsiadka spokojnie powiedziała: „Zabiorę ją”, odwróciła się do mnie przy wszystkich i zapytała: „O której mogę po ciebie jutro przyjechać?”. Odpowiedziałam: „O 19:00”, wyszłam z tego podwórka w Tennessee, a jego idealny mały świat zaczął się po cichu rozpadać.
Niesamowicie pyszne, babcine kieszonki z twarogu przygotowane w 10 minut
Nigdy nie zostawiaj urządzeń takich jak tostery czy ekspresy do kawy podłączonych do prądu, gdy nie są używane. Mój elektryk zwrócił mi na to uwagę i żałuję, że nie zacząłem wcześniej!