Schokoladenkuchen mit Karamellfüllung: Ein Rezept für ein superleckeres Dessert

Nadzienie karmelowe:
Rozpuść cukier w rondlu na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż się skarmelizuje i nabierze złotego koloru.
Zdejmij z ognia i delikatnie wmieszaj śmietanę (uważaj na parę!). Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Wmieszaj masło i sól. Pozostaw do ostygnięcia.
Ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Wyłóż blachę do pieczenia (ok. 20 x 20 cm) papierem do pieczenia.
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej i mieszaj, aż masa będzie gładka.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj ostudzoną czekoladę do jajek i delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do mieszanki czekoladowej i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie:
Wlej połowę ciasta do formy i rozprowadź na wierzchu nadzienie karmelowe. Przykryj pozostałym ciastem.
Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch będzie sprężysty, ale środek nadal wilgotny.
Podawanie:
Wyjmij z piekarnika, pozwól ciastu ostygnąć i pokrój na kawałki. Podawać z dodatkową porcją karmelu lub bitej śmietany.