Chcesz przygotować pizzę, która zasmakuje jak z najlepszej pizzerii, ale w zaciszu swojego domu? Z tym sekretnym przepisem na ciasto na pizzę stworzysz prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci całą rodzinę i gości!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00, ale zwykła mąka uniwersalna też się sprawdzi)
7 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych drożdży)
325 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka miodu (opcjonalnie dla lepszego smaku)
1 łyżka octu winnego lub balsamicznego (dla lepszej tekstury ciasta)
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:
W małej misce wymieszaj letnią wodę z cukrem, miodem (jeśli używasz) oraz drożdżami. Odstaw na 5–10 minut, aż zacznie się pienić i aktywować. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie i dodaj cukier, aby przyspieszyć proces.
Mieszanie składników:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól i oliwę z oliwek. Wlej aktywowane drożdże i mieszaj składniki łyżką lub ręcznie, aż zaczną tworzyć jednolitą masę.
Wyrabianie ciasta:
Yo Make również polubił
Moja rodzina myślała, że jestem spłukany, że jestem tylko nisko opłacanym asystentem administracyjnym. Kiedy zarezerwowałem prywatną salę restauracyjną w ulubionej ekskluzywnej restauracji mamy na jej 60. urodziny, mój brat wtrącił się i próbował ją odwołać, twierdząc, że to ponad moje możliwości finansowe. Nie znał prawdy – to ja jestem właścicielem tej restauracji.
Zapomnij o wzywaniu hydraulika!
Wolą być sami niż w złym towarzystwie: 5 najbardziej samotnych znaków zodiaku
TARTA Z BORÓWKAMI – świetny, wakacyjny wypiek. Całość nie jest za słodka, lecz taka w sam raz.