Co zrobić, gdy przychodzi ochota na sernik a w lodówce nie ma sera? Opcje są dwie: iść do sklepu i go kupić:)) albo wypróbować sernik według przepisu, który Wam pokażę.
Sernik ze śmietany ma tą zaletę, że nie opada, jest lżejszy i taki “piankowy”. Ma konsystencję “Ptasiego mleczka”.. Zresztą na moim blogu pojawił się już kiedyś przepis na to ciasto. Jednak dokonałam kilku modyfikacji i stworzyłam sernik o trzech smakach: czekoladowo- toffi-śmietankowym. Kolory płynnie przechodzą “jasny w ciemny” tak, że powstaje odwrócone sernikowe”ombre”. Pycha dla sernikoholika!
Składniki na Sernik “3 smaki” ze śmietany 18%
Kruche ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka margaryny
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy na 2 części. Wkładamy na 1 godzinę do lodówki.
Masa serowa:
6 białek
1,5 szklanki cukru
3 budynie: czekoladowy , toffi, śmietankowy
3 śmietany 18% (po 400 g każda)
2 białka miksujemy na sztywno. Pod koniec wsypujemy 1/2 szklanki cukru. Miksujemy na sztywną bezę. Dodajemy budyń czekoladowy. Miksujemy chwilę, aż masa będzie gładka. Dodajemy 1 śmietanę.
Delikatnie mieszamy.
Tak samo wykonujemy masę toffi i masę śmietankową, dodając odpowiednie budynie, a potem śmietanę,
Yo Make również polubił
Moi rodzice traktowali mnie jak służącą. Pewnego dnia przed Bożym Narodzeniem moja mama zaśmiała się zimno i powiedziała: „Przyjaciółki twojej siostry będą tu na święta – tylko jakieś dwadzieścia pięć osób”. Oczekiwała, że będę gotować, sprzątać i schylać głowę, żeby im służyć. Po prostu się uśmiechnąłem. Tego wieczoru poleciałem na wakacje na Florydę. Kiedy wrócili do domu i zobaczyli pustą kuchnię, twarz mamy zbladła – ale prawdziwa niespodzianka wciąż czekała za nimi…
Moi rodzice wyrzucili mnie i moje roczne dziecko z domu, żeby zrobić miejsce dla mojej siostry i jej noworodka – mimo że to ja płaciłem wszystkie rachunki. Mama powiedziała: „To kwestia kasty”. Ale kiedy opublikowałem prawdę w internecie, moi bogaci dziadkowie to zobaczyli – a to, co zrobili, wstrząsnęło całą rodziną.
Przestań wyrzucać stare plastikowe butelki po wodzie. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
Dolce veloce con uovo e yogurt