Przygotowanie:
- Przygotowanie masy serowej:
W misce blendera połącz ser, żółtka, cukier, olej, mleko oraz budyń waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie wymiksuj blenderem, aż powstanie jednolita, gładka masa. - Dodanie białek:
Białka ubij na sztywną pianę. Następnie delikatnie dodaj je do masy serowej, mieszając drewnianą łyżką lub łopatką. Ważne jest, aby mieszać ostrożnie, aby nie wybić powietrza z ubitych białek – dzięki temu sernik będzie puszysty i lekki. - Formowanie i pieczenie:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Masę wylej równomiernie na blat i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 45 minut. Następnie zmniejsz temperaturę na 100°C i piecz przez kolejne 15 minut. Dzięki niższej temperaturze sernik zachowa swoją wilgoć i delikatność.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Ten sernik to prawdziwa definicja prostoty i smaku. Bez konieczności przygotowywania spodu, możesz skupić się wyłącznie na kremowej masie, która po upieczeniu staje się jednocześnie puszysta i wilgotna. Dodatek budyniu waniliowego wprowadza subtelny aromat, a ubite białka sprawiają, że tekstura sernika jest wyjątkowo lekka. To danie, które wygląda imponująco, a jednocześnie jest łatwe do wykonania nawet dla początkujących kucharzy.
Podsumowanie:
Sernik bez spodu to doskonały wybór na każdą okazję – od codziennych posiłków po eleganckie przyjęcia. Dzięki prostym składnikom i klarownym instrukcjom, ten przepis jest dostępny dla każdego. Niezależnie od tego, czy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, czy po prostu pragniesz cieszyć się pysznym deserem w domowym zaciszu – ten sernik na pewno zrobi wrażenie. Wypróbuj go już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś równie smacznego, co efektownego. Smacznego! 🍰✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
